Баварски кренвиршки с домашно тесто с мая за закуска
Продукти:
- 125 мл. прясно мляко
- 250 мл. топла вода
- 20 г суха мая
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 60 г разтопено масло
- 400 г брашно
- за варене:
- 2 л. вода
- 50 г сода
- 200 кренвирши
- за намазване:
- 1 яйце
- за поръсване:
- 2 с.л. сусам
Рецепта:
От изброените продукти се забърква меко тесто и се оставя да втаса. Разпределя се на две топки и всяка се разточва на тънка кора. Изрязват се ленти, широки около два сантиметра. Във всяка лента се завива по един кренвирш, срязан на половина. Кипва се вода със сода и кренвиршките се пускат вътре за една минута.
След това се нареждат в тава. Намазват се с разбито яйце и се поръсват със сусам. Пекат се във фурна на 200 градуса.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 1124 г | |
| Калории | 2960 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 5% |
| Мазнини | 264 г | 81% |
| Белтъчини | 112 г | 16% |
| Холестерол | 490 мг |
Сподели:
