Класическо домашно италианско тесто за пухкава пица с брашно за пица и мая

Класическо домашно италианско тесто за пухкава пица с брашно за пица и мая - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В купа се слагат водата, маята, захарта и царевичното брашно. Сместа се разбърква и се оставя да се активира маята – около 10 минути.

Прибавя се солта и на части се слага от брашното за пица. Омесва се меко тесто. Оформя се на топка и се оставя да втаса, като се покрива с прозрачно фолио.

Втасва около 2 часа на стайна температура и след това се разточва в желаната форма върху набрашнен плот.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 194 г
Калории 477 кал
Въглехидрати 100 г 87%
Мазнини 1 г 2%
Белтъчини 14 г 13%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Рецепта Тесто за пица и фокача

Тесто за пица и фокача