Йогурт крем десерт от кисело мляко, сусамов тахан и подсладител

Йогурт крем десерт от кисело мляко, сусамов тахан и подсладител - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 л. прясно мляко
  • 200 г кисело мляко
  • 1 с.л. течен подсладител
  • 2 с.л. сусамов тахан
  • 2 с.л. сусам
  • 6 листенца мента

Рецепта:

Прясното мляко (2 л.) се изсипва в дълбока купа, към него се прибавят киселото мляко (200 г) и течният подсладител. Разбива се и се поставя в подходящи съдове. Захлупва се и се оставя на топло място за около 8 часа, докато се закваси. След няколко часа, когато консистенцията му наподобява крем, се добавя сусамовият тахан (2 с.л.) и се разбърква. Оставя се да се сгъсти. След като млякото e заквасено, се поставя в хладилник. Добре охладеният десерт се поръсва със сусам и по желание се декорира с листенца свежа мента.

За най-добри резултати препоръчваме уреда "Tefal Delices", с който безпроблемно ще заквасите както домашно прясно мляко, така и пълномаслено пастьоризирано мляко от магазина. Необходимо е единствено да поставите 2 литра прясно мляко, разбито с около 80 г кисело мляко, и да включите уреда. След 8 часа ще получите вълшебен продукт, който ще ви върне към вкусните спомени от детството.

Време за приготвяне:

480 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 188 г
Калории 123 кал
Въглехидрати 9 г 30%
Мазнини 7 г 52%
Белтъчини 6 г 20%
Холестерол 26 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Ваня Николаева

2011-10-31 10:03:45