По-общо:

С какво е полезен сусамовият тахан

Сусамовият тахан е супер храна и представлява паста, получена от смилането на сусамови зърна. Ако се използват белени семена има бял цвят, а ако се добавят и небелени, цветът става по-тъмен. Тъмният има по-горчив вкус, но е по-полезен, заради намиращите се в обвивката витамини и минерали.

Ползите от сусамовият тахан са неизброимо много:

Рецепти със сусамов тахан

45 резултата

Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан

Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан - снимка на рецептата

Продукти:

  • 2 патладжана
  • 4 с.л. тахан
  • 4 скилидки чесън
  • 4 с.л. лимонов сок
  • сол

Калроии и макроси:

78 ккал. 18г въглехидрати, 3г протеини и 0г мазнини
82% / 14% / 6%

Рецепта:

Патладжанът (2 бр) се изпича в гореща фурна, докато кората почернее и стане на мехури или се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Изважда се с решетъчна лъжица и се разбива в миксера заедно с подправките, водата , лимоновия сок , и сусамовия тахан .
Рецепта Салата от зелен боб с бял дресинг / сос от сусамов тахан

Салата от зелен боб с бял дресинг / сос от сусамов тахан

Таханът , захарта , соевият сос , сакето , дашито и мисото се смесват в голяма купа и се разбиват.
Рецепта Хумус паста от червена леща, чесън и сусамов тахан (дип, разядка, пюре или гарнитура)

Хумус паста от червена леща, чесън и сусамов тахан (дип, разядка, пюре или гарнитура)

Добавя се чесънът, зехтинът, сусамовият тахан и изстисканият от лимона сок .
Рецепта Йогурт крем десерт от кисело мляко, сусамов тахан и подсладител

Йогурт крем десерт от кисело мляко, сусамов тахан и подсладител

След няколко часа, когато консистенцията му наподобява крем, се добавя сусамовият тахан и се разбърква.
Рецепта Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Разбива се заедно с подправките, чесъна , водата , лимоновия сок , и сусамовия тахан .
Рецепта Печени свински вратни пържоли на скара или тиган със сос от сусамов тахан и кисело мляко

Печени свински вратни пържоли на скара или тиган със сос от сусамов тахан и кисело мляко

В блендер се поставят сусамовият тахан, киселото мляко, лимоновият сок, чесънът и магданозът.
Рецепта Вкусни домашни бисквитки с овесени ядки, сусамов тахан, мед, орехи и стафиди

Вкусни домашни бисквитки с овесени ядки, сусамов тахан, мед, орехи и стафиди

Стафидите се накисват в ром за 30 минути, след което се смесват в купа със сусамовия тахан, меда, ванилията и канелата .
Рецепта Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

Слага се в блендер и се добавя сусамовия тахан.
Рецепта Печени патладжани с плънка от нахут, сусамов тахан, червен лук и чесън на фурна

Печени патладжани с плънка от нахут, сусамов тахан, червен лук и чесън на фурна

Едната глава лук, 2 скилидки чесън и магданозът се нарязват на едро и се смилат в блендер заедно с кимиона, кориандъра, отцедения нахут и 2 супени лъжици сусамов тахан.
Още