Арабско картофено пюре със сусамов тахан за гарнитура
Продукти:
- 1 кг картофи
- 3 скилидки чесън
- 1 връзка магданоз
- 50 г сусамов тахан
- 1/2 лимон
- сол
- зехтин
Рецепта:
Обелените картофи се нарязват на кубчета. Сваряват се в подсолена вода, след което се отцеждат.
Добавят се накълцаният магданоз и стритият чесън. Пюрето се подправя със сусамов тахан, сока на лимона и сол на вкус.
Сервира се, полято със зехтин.
Гарнитурата е подходяща за пържоли, риба и печено месо.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 285 г | |
| Калории | 261 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 80% |
| Мазнини | 3 г | 11% |
| Белтъчини | 7 г | 11% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
