Класическо картофено пюре с масло, прясно мляко и жълтъци
Продукти:
- 1 1/4 кг картофи
- 125 г масло
- 120 г прясно мляко
- 3 жълтъка
- сол
Рецепта:
Картофите се обелват и се сваряват. След това се пасират, докато са още топли.
Прибавят се маслото, разбитите жълтъци, прясното мляко и всичко се разбърква на огъня, докато се сгъсти.
Картофеното пюре се прибира в съд с капак, за да се съхрани добре.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 258 г | |
| Калории | 352 кал | |
| Въглехидрати | 37 г | 43% |
| Мазнини | 20 г | 52% |
| Белтъчини | 6 г | 7% |
| Холестерол | 157 мг |
Сподели:
