Кьопоолу от варени патладжани (сини домати) с майонеза, орехи и сусамов тахан
Продукти:
- 4 патладжана
- 3 скилидки чесън
- 50 г орехови ядки
- 50 г сусамов тахан
- 200 мл. майонеза
- 1 с.л. сол
Рецепта:
Патладжаните се сваряват. Отцеждат се и се смилат в блендер или с помощта на пасатор.
Към тях се прибавят майонезата, сусамовият тахан, счуканите орехи, пасираната скилидка чесън и сол. Всичко се разбърква много добре.
Кьопоолуто се оставя поне за един час в хладилник.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 419 г | |
| Калории | 299 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 39% |
| Мазнини | 19 г | 54% |
| Белтъчини | 6 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
