По-общо:

Рецепти за разядка с патладжан

32 резултата

Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан

Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

78 ккал. 18г въглехидрати, 3г протеини и 0г мазнини
82% / 14% / 6%

Рецепта:

Патладжанът (2 бр) се изпича в гореща фурна, докато кората почернее и стане на мехури или се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Млечен патладжанов дип (разядка, топеница) с ядки кашу

Млечен патладжанов дип (разядка, топеница) с ядки кашу

 Надупчват се от горната страна и се пекат във фурната за 35-40 минути....Полученият дип се поднася към сандвичи или печени филийки.
Рецепта Млечна разядка / салата кьопоолу от печен патладжан (син домат) на фурна с майонеза, кисело мляко и чесън

Млечна разядка / салата кьопоолу от печен патладжан (син домат) на фурна с майонеза, кисело мляко и чесън

 Смесват се с майонезата, прецеденото кисело мляко, лимоновия сок, солта, черния пипер и ситно нарязания и счукан чесън.
Рецепта Хайвер / пастет / дип / разядка от печени патладжани, сирене и чесън

Хайвер / пастет / дип / разядка от печени патладжани, сирене и чесън

 Прибавя се натрошено сирене, счуканите скилидки чесън и с помощта на дървена лъжица се втриват в патладжана.
Рецепта Разядка малиджано с печен патладжан и зелени чушки

Разядка малиджано с печен патладжан и зелени чушки

 Разядката се разбърква и се сервира с препечен хляб.
Рецепта Млечен патладжанов дип (пастет, разядка) с ядки кашу и цедено кисело мляко

Млечен патладжанов дип (пастет, разядка) с ядки кашу и цедено кисело мляко

 Патладжаните се разполовяват по дължина, намазват се с част от зехтина от вътрешната страна и се слагат в тавичка, покрита с хартия за печене, с кората нагоре....Разядката се поднася към сандвичи или печени филийки.
Рецепта Разядка (пастет, дип) с печени чушки, патладжани, домати и чесън

Разядка (пастет, дип) с печени чушки, патладжани, домати и чесън

 Поръсва се с накълцан магданоз и се оставя да се овкуси за няколко минути.
Рецепта Кьопоолу с печени патладжан, чушки капия и магданоз

Кьопоолу с печени патладжан, чушки капия и магданоз

 Чушките и патладжаните се почистват, опичат се и се обелват....При нужда кьопоолуто се посолява.
Рецепта Веган разядка хумус Баба Гануш с патладжан, чесън, тахан и магданоз

Веган разядка хумус Баба Гануш с патладжан, чесън, тахан и магданоз

 Пекат се по около 40 минути на 220 градуса....Всичко се намачква с вилици и се посолява на вкус.
Рецепта Домашно кьопоолу от печен син домат (патладжан) с майонеза, лимонов сок и чесън

Домашно кьопоолу от печен син домат (патладжан) с майонеза, лимонов сок и чесън

 Доматите се попарват, обелват и нарязват на кубчета....По желание към кьополуто може да се добавят ситно нарязани копър и магданоз.
Рецепта Разядка пастет от тиквички, патладжан, копър и чесън

Разядка пастет от тиквички, патладжан, копър и чесън

 Тиквичките и патладжаните се почистват и се сваряват....Предястието се разбърква много добре и се оставя за няколко часа в хладилник.
Рецепта Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

 Магданозът и ментата се накълцват, орехите се счукват.
Рецепта Хайвер/предястие/топеница от сирене, печен патладжан и кисело мляко

Хайвер/предястие/топеница от сирене, печен патладжан и кисело мляко

 Патладжанът се опича, обелва се и се нарязва на парчета.
Рецепта Кьопоолу с патладжан, зелени и червени чушки, чесън и орехи (пастет, разядка)

Кьопоолу с патладжан, зелени и червени чушки, чесън и орехи (пастет, разядка)

 Патладжаните и чушките се опичат, обелват се и се пасират.
Рецепта Салата кьопоолу - оригинална класическа рецепта с домати, печени чушки, патладжан и чесън

Салата кьопоолу - оригинална класическа рецепта с домати, печени чушки, патладжан и чесън

 Патладжаните и чушките се изпичат на фурна и се обелват.
Рецепта Пастет / хайвер / разядка от патладжан, майонеза, домати от консерва и сирене

Пастет / хайвер / разядка от патладжан, майонеза, домати от консерва и сирене

 Може да се използва и замразен печен патладжан, като предварително се размразява.
Рецепта Веган пастет / разядка с гуакамоле и кьопоолу от патладжан, домат и люти чушки (пълнено авокадо)

Веган пастет / разядка с гуакамоле и кьопоолу от патладжан, домат и люти чушки (пълнено авокадо)

 Меката част се миксира с чесън, сол, лимонов сок и зехтин.
Рецепта Кьопоолу с патладжан, червени чушки и домати – рецепта от Силистра

Кьопоолу с патладжан, червени чушки и домати – рецепта от Силистра

 Кьопоолуто се разбърква добре и се оставя в хладилник.
Рецепта Разядка Мелиджано с патладжани, червени и зелени чушки

Разядка Мелиджано с патладжани, червени и зелени чушки

 Зелените и червените чушки се почистват от дръжките и семената.
Рецепта Кьопоолу с патладжан, чушки, лук и домати – рецепта от Плевен

Кьопоолу с патладжан, чушки, лук и домати – рецепта от Плевен

 Патладжаните и чушките се опичат, обелват се и се почиства, а лукът се нарязва на ситно.
Рецепта Класическа рецепта за кьополу с патладжан, домати и чушки

Класическа рецепта за кьополу с патладжан, домати и чушки

 Чесънът се счуква със сол, а доматите се настъргват.
Рецепта Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

 Готовата разядка се разпределя в подходяща чиния или купа.
Рецепта Зеленчуков пастет от печени патладжани и чушки с чесън и кимион

Зеленчуков пастет от печени патладжани и чушки с чесън и кимион

 Патладжаните и чушките трябва да са предварително изпечени и почистени....Зеленчуковият пастет се разбърква и се сервира както топъл, така и охладен.
Рецепта Кьопоолу с печени патладжан, зелени и червени чушки в буркани за зимата

Кьопоолу с печени патладжан, зелени и червени чушки в буркани за зимата

 Почистеният чесън се стрива със сол в хаванче, добавя се и магданоза.
Рецепта Хайвер / дип / пастет от патладжан, извара, кисело мляко, чесън, копър и майонеза

Хайвер / дип / пастет от патладжан, извара, кисело мляко, чесън, копър и майонеза

 Почистеният и измит патладжан се разрязва по дължина.
Рецепта Разядка от печен патладжан, пържени тиквички, заквасена сметана и кисело мляко

Разядка от печен патладжан, пържени тиквички, заквасена сметана и кисело мляко

 Разядката се поръсва с натрошени орехи и сол на вкус.
Рецепта Пържено кьопоолу с патладжани, чушки, домати, сирене и маслини на тиган

Пържено кьопоолу с патладжани, чушки, домати, сирене и маслини на тиган

 Патладжанът и чушката се запичат, след което леко се запарват и когато изстинат, се обелват.
Рецепта Стерилизирано кьопоолу с печен патладжан, зелени чушки, домати и чесън – в буркани за (зимнина)

Стерилизирано кьопоолу с печен патладжан, зелени чушки, домати и чесън – в буркани за (зимнина)

 Чесънът се счуква с малко сол и се слага при зеленчуците заедно с накълцания магданоз.
Рецепта Кьопоолу със сирене, майонеза, чушки и патладжан

Кьопоолу със сирене, майонеза, чушки и патладжан

 Чушките и патладжанът се изпича и се задушават, а доматът се попарва, за да се обели лесно.
Рецепта Чеснова разядка (топеница, дип) с печени патладжани, червени чушки, сирене, майонеза и орехи

Чеснова разядка (топеница, дип) с печени патладжани, червени чушки, сирене, майонеза и орехи

 Към нея се добавят натрошеното сирене, майонезата и киселото мляко.
Рецепта Гръцка разядка с чушки, патладжани, чесън и кисело мляко

Гръцка разядка с чушки, патладжани, чесън и кисело мляко

 По време на печеното се обръщат, за да се запекат от всички страни.
Рецепта Кьопоолу от варени патладжани (сини домати) с майонеза, орехи и сусамов тахан

Кьопоолу от варени патладжани (сини домати) с майонеза, орехи и сусамов тахан

 Кьопоолуто се оставя поне за един час в хладилник.
Още