Разядка (пастет, дип) с печени чушки, патладжани, домати и чесън
Продукти:
- 4 чушки
- 2 патладжана
- 4 скилидки чесън
- 1 домат
- зехтин
- лимон
- магданоз
- сол
Рецепта:
Чушките и патладжаните се изпичат, почистват се и се нарязват на дребно. Слагат се в купа и се добавя нарязаният на ситно чесън.
Доматът се бланшира, за да се обели по-лесно. Нарязва се и се слага при останалите продукти.
Разядката се подправя със зехтин, сок от лимон и сол. Поръсва се с накълцан магданоз и се оставя да се овкуси за няколко минути.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 427 г | |
| Калории | 114 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 82% |
| Мазнини | 1 г | 7% |
| Белтъчини | 4 г | 13% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Печени патладжани на фурна по италиански с червени чушки (пиперки), домати, чесън и босилек |
|
Класическа рецепта за арменска аджика (разядка, зимнина) |