Кьопоолу с печени патладжан, чушки капия и магданоз
Продукти:
- 1/2 кг патладжан
- 250 г чушки капия
- 2 домата
- 50 мл. олио
- 1/4 връзка магданоз
- оцет
- чесън
- сол
Рецепта:
Чушките и патладжаните се почистват, опичат се и се обелват. Доматите се почистват, измиват се, попарват се с вряла вода, за да може да се обелят лесно. Всички зеленчуци се нарязват на дребно и се стриват в хаванче заедно със скълцания чесън. Добавя се олио и оцет. При нужда кьопоолуто се посолява.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 264 г | |
| Калории | 165 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 35% |
| Мазнини | 12 г | 62% |
| Белтъчини | 2 г | 5% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
