Кьопоолу с патладжан, зелени и червени чушки, чесън и орехи (пастет, разядка)
Продукти:
- 3 патладжана
- 3 зелени чушки
- 1 червена чушка
- 1 с.л. зехтин
- 3 скилидки чесън
- 2 ореха
- 1 стрък магданоз
- сол
Рецепта:
Патладжаните и чушките се опичат, обелват се и се пасират.
В хаванче се стриват орехите и чесънът. Добавят се към пасираните зеленчуци, заедно с олио, сол и накълцан магданоз.
Кьополуто се поднася като предястие или намазано на филийки.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 535 г | |
| Калории | 164 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 73% |
| Мазнини | 3 г | 15% |
| Белтъчини | 6 г | 14% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
