Кьопоолу с патладжан, чушки, лук и домати – рецепта от Плевен
Продукти:
- 3 патладжана
- 8 чушки
- 8 домата
- 1 глава кромид лук
- 4 с.л. олио
- 3 стръка магданоз
- 1 ч.л. сол
Рецепта:
Патладжаните и чушките се опичат, обелват се и се почиства, а лукът се нарязва на ситно. Всички продукти се смилат, а доматите се настъргват и се сваряват с олиото, след което се смесват с останалите съставки. Всичко се разбърква и по желание кьоополуто се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 466 г | |
| Калории | 148 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 64% |
| Мазнини | 5 г | 27% |
| Белтъчини | 4 г | 10% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
