Хайвер / пастет / дип / разядка от печени патладжани, сирене и чесън
Продукти:
- 3 патладжана
- 200 г сирене
- 100 мл. зехтин
- 2 с.л. оцет
- 2 скилидки чесън
- сол
Рецепта:
Патладжаните се опичат, обелват и нарязват на ситно. Прибавя се натрошено сирене, счуканите скилидки чесън и с помощта на дървена лъжица се втриват в патладжана. Постепенно се добавя зехтинът, докато напълно се поеме. Готовият хайвер се осолява на вкус.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 489 г | |
| Калории | 443 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 24% |
| Мазнини | 34 г | 67% |
| Белтъчини | 11 г | 10% |
| Холестерол | 45 мг |
Сподели:
