Рецепти за патладжанени разядки

18 резултата

Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Продукти:

Калроии и макроси:

336 ккал. 32г въглехидрати, 10г протеини и 20г мазнини
37% / 12% / 52%

Рецепта:

Патладжаните се изпичат в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути. след това се намачкват и се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Веган разядка хумус Баба Гануш с патладжан, чесън, тахан и магданоз

Патладжаните се разрязват на половинки и леко се намазват със зехтин....Разядката се поръсва с червен пипер и накълцан магданоз и се поднася.

Разядка (пастет, дип) с печени чушки, патладжани, домати и чесън

Чушките и патладжаните се изпичат, почистват се и се нарязват на дребно....Разядката се подправя със зехтин, сок от лимон и сол.

Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан

Патладжанът се изпича в гореща фурна, докато кората почернее и стане на мехури или се напука.

Разядка Мелиджано с патладжани, червени и зелени чушки

Патладжаните също се почистват, посоляват се и се оставят за 20 минути да се отцедят от горчивия сок....По желание накрая към разядката се добавят малко счукани орехи.

Хайвер / пастет / дип / разядка от печени патладжани, сирене и чесън

Патладжаните се опичат, обелват и нарязват на ситно.

Пастет / хайвер / разядка от патладжан, майонеза, домати от консерва и сирене

Патладжанът от консерва или буркан се измива и се слага в кухненски робот или блендер....Разядката се сервира с препечен хляб.

Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Патладжаните и чушките се изпичат в загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути....Накрая се добавя заквасената сметана и разядката се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Разядка пастет от тиквички, патладжан, копър и чесън

Тиквичките и патладжаните се почистват и се сваряват....Разядката се разбърква много добре и се оставя за няколко часа в хладилник.

Млечен патладжанов дип (разядка, топеница) с ядки кашу

Патладжаните се разполовяват по дължина, намазват се с част от зехтина от вътрешната страна и се слагат в тавичка покрита с хартия за печене, с кората нагоре....Може да се сервира и като разядка преди основното ястие.

Още