Рецепти за пастет

Сандвич с пастет от риба тон, айсберг и царевица

Чабатата се разполовява и се намазва с пастета от риба тон.

Домашен пастет от рукола и сирене Крема

По желание пастетът се овкусява с лимонов сок.

Домашен яйчен пастет със сирене, горчица и с яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на това предястие е изборът на пресни яйца.

Яйчен домашен пастет / разядка с извара и шунка за бира

Яйцата се сваряват.

Домашен пастет от патешки дробчета

Добавя се ситно нарязаният лук шалот и се готви за 30 секунди при непрекъснато бъркане.

Домашен пастет от риби сардини

Пастетът може да се поднесе с препечени филийки или да се напълнят маслини в кухината от костилката.

Домашен пастет от авокадо, чесън и сирене Крема в блендер (разядка за мазане, закуска, дип)

Авокадото се разполовява, костилката се отстранява и с помощта на лъжица се изважда от кората.

Чеснов пастет от печени червени пиперки / чушки и извара

Чушките се изпичат и се пасират с извара чесън, зехтин, лимонов сок и сол.

Домашен пастет / разядка от извара, майонеза, целина и лук

Слагат се в блендер всички съставки - изварата, целината, майонезата, сокът от лимон, чесънът, зехтинът, солта и черният пипер.

Домашен пастет / разядка с майонеза, варен карфиол и чесън

Прибавят се сиренето, майонезата, обелената скилидка чесън, магданозът, лимоновият сок и солта и всичко се пасира с помощта на блендер до получаването на ароматен пастет.

Домашен грахов пастет / разядка с орехи и извара

Грахът се отцежда от водата и с помощта на блендер се пасира заедно с изварата, орехите, копърът, лимоновият сок и солта до получаването на пастет.

Вкусна домашна празнична солена палачинкова торта с пастет и гъби

Брашното, яйцата, прясното мляко, солта и разтопеното масло се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза.

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Пилешките дробчета се измиват и сваряват в подсолена вода.

Яйчен пастет - разядка с извара, яйца и чесън без сирене

Яйцата се сваряват.

Домашен пастет / хайвер от тиквички с чесън, сметана и копър

Пасират се заедно с чесънът, сметаната и подправките до получаване на еднородна смес.

Бежов чеснов пастет от кяфява леща

Отцежда се и се пасира заедно с чесън, зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер.

Зелево руло с млечен пастет от извара и заквасена сметана (без печене)

Овкусява се с посочените подправки.

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Овкусяват се със сол и пресен магданоз и се пасират до получаване на гладък пастет.

Пастет / разядка от извара, майонеза, горчица, кетчуп и орехи

Готовата смес се овкусява с кимион и сол на вкус и полученият пастет се разбърква.

Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки

Добавят се подправките на вкус, разбърква се добре и се прибавят зехтинът и лимоновият сок.

Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок

Нарязва се на ситно и полученото пюре се прехвърля в кухненски робот.

Пастет (разядка, дип, хумус) от авокадо, лимон, чесън и кашу

Получената разядка се сервира с препечени филийки.

Пастет (разядка, дип) от извара, майонеза и орехи

Добавя се изварата, майонезата, горчицата, кетчупът и отново се разбива.

Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Гъшият дроб се измива обилно със студена вода.

Пастет (дип, разядка) от риба тон с майонеза

Пастетът трябва да се разбърка много добре, за да се смесят съставките равномерно.

Пастет (разядка, хайвер) от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Сьомгата се приготвя на пара или се сварява, след което се обезкостява, намачква се и към нея се добавят крем сиренето, майонезата, сокът на лимона, солта, черния пипер и счуканият чесън.