Хумус от гъби и нахут (пастет / разядка)
Продукти:
- 425 г нахут от консерва
- 2 ч.ч. гъби
- 4 скилидки чесън
- 2 с.л. лимонов сок
- 80 г тахан
- зехтин
- мащерка
- сол
- черен пипер
Рецепта:
За да сготвите гъбите, загрейте зехтина в тиган. Добавете гъбите и гответе, докато омекнат, около 5 минути. Добавете половината чесън и мащерка и гответе още 30 секунди. Подправете със сол и черен пипер.
Добавете всички съставки на хумуса в блендер. Пулсирайте до гладкост. Добавете малко вода, ако е твърде гъсто. Подправете със сол и черен пипер. Сложете хумуса в купа.
Разбъркайте с приготвените гъби. Полейте отгоре със зехтин.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 168 г | |
| Калории | 495 кал | |
| Въглехидрати | 79 г | 62% |
| Мазнини | 11 г | 20% |
| Белтъчини | 24 г | 19% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
