Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти за хумус

62 резултата

Пикантен хумус с чесън и лимонов сок

Пикантен хумус с чесън и лимонов сок - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

370 ккал. 62г въглехидрати, 19г протеини и 6г мазнини
66% / 21% / 15%

Рецепта:

Чесънът (4 скилидки) се стрива....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Нахутът се отцежда от консервата и се поставя в кухненски робот.
Рецепта Хумус / разядка / пастет с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, люта чушка и пушен червен пипер

Хумус / разядка / пастет с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, люта чушка и пушен червен пипер

Свареният нахут, печените чушки, лютата чушка, сусамовият тахан, пушеният червен пипер и лимоновият сок се слагат в блендер и се смилат.
Рецепта Хумус със сладък картоф, нахут, чесън и тахан

Хумус със сладък картоф, нахут, чесън и тахан

Хумусът се подправя с пушен червен пипер и се сервира.
Рецепта Класическа оригинална рецепта за хумус с нахут, чесън, сусамов тахан лимонов сок и червен пипер

Класическа оригинална рецепта за хумус с нахут, чесън, сусамов тахан лимонов сок и червен пипер

Нахутът се накисва във вода за цяла нощ, след което се сварява в подсолена вода до пълно омекване.
Рецепта Хумус с бял боб от консерва, мащерка и босилек

Хумус с бял боб от консерва, мащерка и босилек

Готовият хумус се овкусява допълнително със сол и черен пипер на вкус.
Рецепта Хумус паста от червена леща, чесън и сусамов тахан (дип, разядка, пюре или гарнитура)

Хумус паста от червена леща, чесън и сусамов тахан (дип, разядка, пюре или гарнитура)

Водата се кипва в подходяща тенджера и се сипва червената леща.
Рецепта Хумус / пюре с боб от консерва, тиква и тахан

Хумус / пюре с боб от консерва, тиква и тахан

Поднася се, поръсен с тиквени семки и червен пипер.
Рецепта Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон

Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон

Свареният нахут от консерва или буркан се изплаква и подсушава.
Рецепта Хумус от печени моркови

Хумус от печени моркови

Ако има нужда, готовият хумус се подправя с още сол, черен и червен пипер.
Рецепта Хумус от нахут, сусамов тахан, лимон и зехтин

Хумус от нахут, сусамов тахан, лимон и зехтин

Добавят се сусамовият тахан, сокът на лимона и зехтин.
Рецепта Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Патладжаните се изпичат в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.
Рецепта Хумус (разядка / дип) от червено цвекло, нахут и тахан

Хумус (разядка / дип) от червено цвекло, нахут и тахан

Готовият хумус се поднася, поръсен със сусам или се съхранява в бурканчета в хладилника.
Рецепта Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Изважда се с решетъчна лъжица и се разбива в миксера заедно с подправките, водата, лимоновия сок, и сусамовия тахан.
Рецепта Хумус от тиквички с чесън

Хумус от тиквички с чесън

Ако хумусът стане прекалено гъст, се добавя малко вода на части, докато се постигне желаната консистенция.
Рецепта Веган хумус с нахут, сушени домати и чесън

Веган хумус с нахут, сушени домати и чесън

Нахутът от консервата се отцежда и се слага в блендер или кухненски робот.
Рецепта Салата хумус (пастет) с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, кимион и магданоз (без тахан)

Салата хумус (пастет) с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, кимион и магданоз (без тахан)

Хумусът се прехвърля в купа, оставя се да се охлади и преди сервиране, се поръсва с наситнен магданоз.
Рецепта Хумус от черен боб от консерва с чесън и тахан

Хумус от черен боб от консерва с чесън и тахан

В кухненски робот или блендер се смесват чесън, зехтин, тахан, сок от лайм, кимион, сол, лют червен пипер и около 1/4 от течността от консервата с черен боб.
Рецепта Хумус с кисело мляко, нахут, тахан и чесън

Хумус с кисело мляко, нахут, тахан и чесън

Нахутът се отцежда от консервата и се слага в кухненски робот или блендер.
Рецепта Хумус / пастет / разядка с авокадо, нахут от консерва, сусамов тахан и горчица

Хумус / пастет / разядка с авокадо, нахут от консерва, сусамов тахан и горчица

Червеният лук, чесънът и зелените подправки се нарязват на ситно.
Рецепта Тиквен хумус с боб от консерва и тиквено семе

Тиквен хумус с боб от консерва и тиквено семе

Към готовият хумус се добавят печеното тиквено семе и разядката се сервира, поръсена с червен пипер.
Рецепта Кремообразен хумус с маслини с декорация за Хелоуин

Кремообразен хумус с маслини с декорация за Хелоуин

Хумусът се подправя със сол и черен пипер на вкус.
Рецепта Бърз и лесен хумус с печена тиква, нахут и тахан

Бърз и лесен хумус с печена тиква, нахут и тахан

Приготвеният хумус се подправя на вкус със сол, черен пипер, пушен червен пипер и кимион.
Рецепта Лесен и много вкусен домашен хумус

Лесен и много вкусен домашен хумус

Това допълнително разбива тахана, като прави хумусът по-гладък и кремообразен.
Рецепта Разядка / пастет / хумус с червена леща, сушени домати, маслини, чесън и орехи

Разядка / пастет / хумус с червена леща, сушени домати, маслини, чесън и орехи

Сушените домати, маслините, скилидките чесън и зехтинът се пасират.
Рецепта Сладък хумус / крем за мазане с нахут, какао, мед и фъстъчено масло

Сладък хумус / крем за мазане с нахут, какао, мед и фъстъчено масло

Шоколадовият хумус е подходящ за бисквити, плодове или филийки хляб.
Рецепта Хумус с нахут, тиква, чесън, сусамов тахан и мед сервиран с препечени арабски питки

Хумус с нахут, тиква, чесън, сусамов тахан и мед сервиран с препечени арабски питки

Чесънът се почиства и се пасира с тиквата, таханът, розмарин, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.
Рецепта Лесен и бърз хумус / пастет / разядка с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Лесен и бърз хумус / пастет / разядка с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Хумусът се прехвърля в купа и се сервира с препечени филии хляб.
Рецепта Разядка / хумус / пастет от червена леща, лук, картофи и подправки

Разядка / хумус / пастет от червена леща, лук, картофи и подправки

Поръсват се с черен пипер, кимион, чубрица и червен пипер, прибавя се скълцаният чесън и се налива вода.
Рецепта Лесна разядка / дип / хумус от авокадо, нахут, сметана и лимонов сок

Лесна разядка / дип / хумус от авокадо, нахут, сметана и лимонов сок

Всичко се пасира и се поднася с препечени филийки, крекери или чипс.
Рецепта Хумус от печени тиквички, нахут от консерва и сусамов тахан

Хумус от печени тиквички, нахут от консерва и сусамов тахан

Намазват се със зехтин и се посоляват на вкус.
Рецепта Пастет (разядка, дип, хумус) от авокадо, лимон, чесън и кашу

Пастет (разядка, дип, хумус) от авокадо, лимон, чесън и кашу

За направата на пастетът, чесънът, лимоновият сок и ядките кашу се пасират.
Рецепта Хумус / пастет от нахут, маслини, чесън и подправки (кимион, черен и червен пипер)

Хумус / пастет от нахут, маслини, чесън и подправки (кимион, черен и червен пипер)

Маслините се почистват, нарязват се на дребно и се разбъркват с готовия пасиран хумус (пастет).
Рецепта Пастет / хумус от покълнал нахут, чесън, кимион, черен и червен пипер

Пастет / хумус от покълнал нахут, чесън, кимион, черен и червен пипер

Покълналият нахут се измива и заедно с чесъна, зехтина и подправките се пасира в блендер до получаване на гладък пастет.
Рецепта Хумус от грах, моркови, орехи, копър и чесън

Хумус от грах, моркови, орехи, копър и чесън

Продуктите се пасират в кухненски робот до хомогенност и готовият хумус се сервира, поръсен с накълцан копър и полят с малко зехтин.
Рецепта Хумус от нахут, моркови, орехи, копър и чесън

Хумус от нахут, моркови, орехи, копър и чесън

Продуктите се пасират до хомогенност и готовият хумус се сервира, поръсен с накълцан копър и полят с малко зехтин.
Рецепта Разядка / пастет / хумус с извара (рикота), сушени домати, маслини, чесън и орехи

Разядка / пастет / хумус с извара (рикота), сушени домати, маслини, чесън и орехи

Готовата разядка, която трябва да е с хомогенна и гладка текстура се поръсва с орехи.
Рецепта Брускети от франзела с хумус от нахут и сусамов тахан (сандвичи)

Брускети от франзела с хумус от нахут и сусамов тахан (сандвичи)

Чесънът се пасира заедно с магданоз и зехтин и с тази смес се мажат филиите.
Рецепта Класически хумус с нахут от консерва, тахан и ароматни подправки

Класически хумус с нахут от консерва, тахан и ароматни подправки

Готовият хумус се прехвърля в купа и се гарнира със струйка зехтин и пушен червен пипер.
Рецепта Домашен хумус от бакла с чесън и лимон

Домашен хумус от бакла с чесън и лимон

Хумусът се прехвърля в купа и се полива със зехтин и малко сумак по желание.
Още