Хумус / пюре с боб от консерва, тиква и тахан
Продукти:
- 400 г боб от консерва
- 3 скилидки чесън
- 400 г тиквено пюре
- 2 с.л. лимонов сок
- 2 с.л. тахан
- 2 ч.л. зехтин
- 1/4 ч.ч. тиквени семки
- Кимион
- Черен пипер
- червен пипер
- сол
Рецепта:
В блендер се слагат боб от консерва (400 г), чесън (3 скилидки), тиквено пюре (400 г), тахан (2 с.л.), лимонов сок (2 с.л.) и зехтин (2 ч.л.). Продуктите се смилат до хомогенност.
Добавят се сол, кимион, червен и черен пипер. Хумусът се разбърква и се прехвърля в купа. охлажда се няколко часа. Поднася се, поръсен с тиквени семки и червен пипер.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 222 г | |
| Калории | 452 кал | |
| Въглехидрати | 70 г | 60% |
| Мазнини | 9 г | 18% |
| Белтъчини | 28 г | 24% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
