Хумус от боб мунг

Рецепта:

Бобът трябва да е предварително сварен. Слага се в кухненски робот или блендер и леко се смила.

След това се добавят тахан, счукан чесън, сок от лайм и сол. Отново се смила до получаване на гладка консистенция.

Ако има нужда, на части се добавя вода, докато се постигне желаната консистенция.