Хумус с бял боб от консерва, мащерка и босилек
Продукти:
- 800 г бял боб от консерва
- 1/4 ч.ч. пресен босилек
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. лимонов сок
- 50 г тахан
- 2 с.л. червен винен оцет
- 1 ч.л. дижонска горчица
- 1 с.л. мащерка
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Бобът се отцежда от течността на консервата и се слага в блендер. Добавят се тахан, почистен чесън, оцет, горчица и лимонов сок. Всичко се блендира до гладка смес.
Добавят се мащерката и накълцаният босилек. Отново се смилат за кратко. Готовият хумус се овкусява допълнително със сол и черен пипер на вкус.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 224 г | |
| Калории | 729 кал | |
| Въглехидрати | 129 г | 69% |
| Мазнини | 4 г | 5% |
| Белтъчини | 49 г | 27% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
