Пикантен хумус от бял боб с чесън и лимонов сок
Продукти:
- 400 г бял боб
- 4 скилидки чесън
- 6 с.л. сусамов тахан
- 4 с.л. лимонов сок
- червен пипер
- сол
- Зехтин
Рецепта:
Чесънът (4 скилидки) се стрива.
Белият боб(400 г) се сварява. Слага се в блендер и се добавят чесън, сусамов тахан (6 с.л.), лимонов сок (4 с.л.), червен пипер и сол. Може да се използва и боб от консерва, в 3 пъти по-голямо количество.
Продуктите се пасират до хомогенност. Добавя се зехтин и отново се смила до получаване на гладък хумус.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 55 г | |
| Калории | 170 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 73% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 12 г | 28% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
