Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 червена чушка
  • 1 скилидка чесън
  • 1 г джинджифил
  • 3 с.л. лимонов сок
  • 3 с.л. мед
  • 10 мл. ябълков оцет
  • 1 връзка кориандър
  • 5 с.л. зехтин
  • 1 щип. лют червен пипер
  • 1 щип. сол

Рецепта:

С помощта на блендер или кухненски робот се нарязват добре червените чушки (1 бр), чесънът (1 скилидка), коренът от джинджифил (1 г) и листата от кориандър (1 връзка). Наливат се лимоновият сок (3 с.л.), медът (3 с.л.), оцетът (10 мл.). Добавят се солта (1 щип.) и лютият червен пипер (1 щип.), и за още няколко секунди се разбъркват добре. Най-накрая се добавя зехтинът (5 с.л.) и се разбърква на най-ниска степен.

Сосът има леко пикантен, сладко-кисел вкус - идеалната добавка за свежи летни салати.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 54 г
Калории 101 кал
Въглехидрати 7 г 28%
Мазнини 8 г 72%
Белтъчини 0 г 0%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: