Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън
Продукти:
- 100 г нахут
- 30 г сусамов тахан
- 2 скилидки чесън
- 1 лимон
- 2 с.л. зехтин
- кимион
- сол
Рецепта:
Нахутът се измива, накисва се за една нощ и се сварява. Когато е готов, се пасира. Добавя се таханът и чесънът. Пасира се отново. Сместа се подправя с лимонов сок, зехтин, кимион и сол.
Хумусът се сервира с препечени филийки или задушени на пара зеленчуци - моркови, карфиол, броколи.
Време за приготвяне:
0 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 21 г | |
| Калории | 65 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 51% |
| Мазнини | 3 г | 39% |
| Белтъчини | 2 г | 12% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
