Салата хумус (пастет) с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, кимион и магданоз (без тахан)
Продукти:
- 420 г нахут
- 120 г печени червени чушки
- 3 с.л. лимонов сок
- 30 г сусамов тахан
- 1 скилидка чесън
- 1/2 с.л. кимион
- сол
- магданоз
Рецепта:
Нахутът се сварява или се използва такъв от консерва.
Всички продукти, без магданоза, се слагат в блендер. Пасират се до хомогенна смес.
Хумусът се прехвърля в купа, оставя се да се охлади и преди сервиране, се поръсва с наситнен магданоз.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 150 г | |
| Калории | 431 кал | |
| Въглехидрати | 71 г | 64% |
| Мазнини | 8 г | 17% |
| Белтъчини | 22 г | 20% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
