Пикантен хумус с чесън и лимонов сок
Продукти:
- 400 г нахут
- 4 скилидки чесън
- 6 с.л. сусамов тахан
- 4 с.л. лимонов сок
- червен пипер
- сол
- Зехтин
Рецепта:
Чесънът (4 скилидки) се стрива.
Нахутът (400 г) се сварява. Слага се в блендер и се добавят чесън, сусамов тахан (6 с.л.), лимонов сок (4 с.л.), червен пипер и сол.
Хумусът се пасира до хомогенност. Добавя се зехтин и отново се смила до гладка смес.
Може да се използва и нахут от консерва. Количеството трябва да е 3 пъти по-голямо.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 55 г | |
| Калории | 185 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 65% |
| Мазнини | 3 г | 15% |
| Белтъчини | 10 г | 21% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
