Бърз и лесен хумус с печена тиква, нахут и тахан
Продукти:
- 250 г печена тиква
- 400 г нахут
- 50 г тахан
- 2 с.л. зехтин
- 1 лимон
- 2 с.л. вода
- пушен червен пипер
- кимион
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Печената тиква и отцеденият нахут се слагат в блендер или кухненски робот. Добавят се зехтин, тахан, лимонов сок и вода. Всичко се смила до хомогенност.
Приготвеният хумус се подправя на вкус със сол, черен пипер, пушен червен пипер и кимион.
Прехвърля се в купа за сервиране и се поръсва допълнително със зехтин и още червен пипер. По желание може да се гарнира с лешници или тиквени семки.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 131 г | |
| Калории | 316 кал | |
| Въглехидрати | 49 г | 61% |
| Мазнини | 8 г | 23% |
| Белтъчини | 14 г | 18% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
