Постен вегетариански хайвер (пастет, разядка) от маслини, картофи, варени яйца и лук

Рецепта:

Маслините се почистват от костилките. Леко се намачкват и се смесват с предварително сварените и нарязани картофи и нарязаният на дребно лук.

Яйцата се сваряват и се настъргват. Прибавят се към другата смес. Всичко се разбърква добре. Посолява се на вкус и се подправя със зехтина и сокът от лимона.