Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти за хайвер

49 резултата

Тарама хайвер - гръцка разядка / предястие

Продукти:

50 г неразбит хайвер
300 мл. зехтин
3 с.л. вода
1 глава лук
1 лимон

Калроии и макроси:

616 ккал. 2г въглехидрати, 1г протеини и 67г мазнини
2% / 1% / 98%

Рецепта:

Почистеният от ципите хайвер (50 г) се стрива с дървена лъжица в сух порцеланов съд до превръщането...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Домашен тарама хайвер с хляб, лук, лимон и прясно мляко (гръцка разядка)

Слага се сокът от лимон и отново се разбива.

Хайвер/предястие/топеница от сирене, печен патладжан и кисело мляко

Яйцето се сварява.

Хайвер / пастет / дип / разядка от печени патладжани, сирене и чесън

Готовият хайвер се осолява на вкус.

Хайвер от картофи, яйце, праз лук и маслини

Разбърква се много добре до хомогенност и се украсява с маслините и нарязан белтък от свареното яйце.

Фалшив хайвер с грис, яйца, лук и лимон за предястие или салата

Грисът се сварява в малко вода и към него се прибавя на тънка струя олиото, лимоновият сок на капки, нарязаните на дребно сварени яйца и ситно нарязания лук.

Вегетариански хайвер / дип / разядка от майонеза, лук и грис

Разбърква се непрекъснато.

Хайвер/разядка/топеница от варени яйца, майонеза, хляб, лук и маслини

За направата на разядката, първо яйцата се сваряват.

Хайвер от херинга, сирене, майонеза, маслини и печени чушки

Лукът, чесънът и червените чушки се почистват и нарязват.

Хайвер (дип, разядка) от пресен чесън, хляб и орехи

Сместа се разбива много добре, като се сипва по малко олио и на края се добавя киселото мляко, сол и оцет на вкус.

Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок

Добавят се счуканият чесън, олиото, лимоновият сок, сол и черен пипер.

Тарама хайвер разядка / предястие с хайвер, сух стар хляб, лук и маслини по гръцки

Разбитият хайвер се подправя с лимонов сок и ситно накълцан лук.

Домашен вегетариански тарама хайвер с грис и лук (разядка)

Хайверът се свива и се добавят към студения грис.

Пържени кюфтета от хайвер, яйца и брашно

Яйцата се разбиват и се добавят към хайвера.

Хрупкави гурме парти хапки с крема сирене и хайвер

com/ikeabulgaria">ИКЕА, които са поставени в гореща фурна за няколко минути, а след това са напълнени със сирене Крема, топинг от водорасли и хайвер от херинга.

Коктейлни хапки - пълнени краставички с хайвер

В кухината на краставиците се поставя хайвер и предястието се декорира с колелца зелена маслина и връхчета свеж копър.

Домашен хайвер / разядка / топеница с кисело мляко, хляб, чесън и орехи

Хлябът се накисва във вода, отцежда се и се добавя към сместа.

Разядка/дип/хайвер/пастет с авокадо, извара, лимонов сок, чесън, маслини и орехи

При сервиране може да се поръси с орехи или да се добавят маслини.

Вегетариански хайвер с грис, лук, яйца и олио

В подходящ съд се изсипва грисът и се залива с трите чаши вода.

Шопски хайвер/разядка с извара и червен пипер

Изварата и червения пипер се разбиват, като постепенно се прибавят водата и олиото.

Гъбен хайвер (дип, разядка от гъби)

Смилат се, смесват се със ситно нарязания и леко запържен лук, посоляват се и се овкусяват със сол, оцет и черен пипер.

Гръцка тарама салата (разядка) от пушен хайвер, лук, маслини и чесън

Лукът и хайверът се слагат в купа и с пасатор се смилат до хомогенност.

Постен вегетариански хайвер (пастет, разядка) от маслини, картофи, варени яйца и лук

Посолява се на вкус и се подправя със зехтина и сокът от лимона.

Вегетариански хайвер / пастет от грис, жълтъци, доматено пюре и лук

Жълтъците се разбиват и се прибавят към гриса.

Малки пържени кюфтенца от хайвер с лук, бира и галета

Лукът се нарязва на много ситно и се смесва с хайвера, накълцаният магданоз, чубрица, черен пипер и сол.

Разядка/дип/хайвер/пастет от авокадо, сирене рикота, лимонов сок, чесън и кедрови ядки

Разядката се залива със малко зехтин за завършек.

Детски сандвичи с хайвер

С помощта на формичка за сладки се изрязват рибки от филийките хляб.

Макарони със сметана, домати и хайвер

Чесънът се пресова и заедно с пресния лук, нарязан на колелца, се задушава до омекване в маслото в дълбок тиган.

Коктейлни парти хапки от солена палачинка с краставица и хайвер

Прясното мляко, яйцата и предварително смесените и пресяти брашно и сол се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес.

Изварена салата / разядка с чесън, майонеза, грах, царевица и сусам

Изварата се пасира заедно със солта, счукания чесън, майонезата, лимоновия сок, черния пипер, червения пипер.

Гръцка тарама салата / разядка с хайвер от треска, лук, хляб, зехтин и маслини

Нарязаният на ситно лук и пушеният хайвер от риба треска се слагат в съда на пасатора.

Домашен пастет / хайвер от тиквички с чесън, сметана и копър

Пасират се заедно с чесънът, сметаната и подправките до получаване на еднородна смес.

Пастет от прясна и пушена сьомга, масло и червен хайвер

Пастетът се разбърква и се сервира.

Пастет / хайвер от гъби, маслини и масло за разядка или предястие

Пастетът се подправя със сок от лимон, черен пипер и сол на вкус.

Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сок

Тарамасалата е гръцко и турско специално ястие, състоящо се от картофено пюре или хляб (или понякога галета), комбинирани с лимонов сок, зехтин и рибен хайвер, обикновено от треска, шаран или кефал.

Още