По-общо:

Рецепти за риба

1822 резултата

Печена бяла риба треска на скара

Печена бяла риба треска на скара - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

335 ккал. 0г въглехидрати, 31г протеини и 22г мазнини
2% / 39% / 61%

Рецепта:

Филетата от риба треска се измиват и подсушават. Натриват се с...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

Скарата се нагорещява добре и маринованите риби скумрии се пекат от двете страни до златист цвят.
Рецепта Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган

Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган

Потапят се в панировката и се пържат за около 5 минути от двете страни до златист загар.
Рецепта Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

Рибата се потапя в прясно изцедения лимонов сок и се овалва в сместа от крутони, пармезан и магданоз.
Рецепта Вкусена печена риба лаврак с лимон във фолио на фурна

Вкусена печена риба лаврак с лимон във фолио на фурна

Лимоните се нарязват на кръгчета и се редят във вътрешността на всяка риба.
Рецепта Печени филета от риба сьомга с лимонов сок, портокал, сушени домати и бяло вино в тава на фурна

Печени филета от риба сьомга с лимонов сок, портокал, сушени домати и бяло вино в тава на фурна

Ако се използва цяло парче сьомга, първо се нарязва на порции (филета) Лимонът и портокалът се нарязват на кръгчета и се подреждат, редувайки се, на дъното на тава.
Рецепта Печена риба ципура във фолио с портокал на фурна

Печена риба ципура във фолио с портокал на фурна

Ципурата се почиства от вътрешностите и се намазва отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.
Рецепта Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

В купичка се смесват начуканият чесън, зехтинът, лимоновият сок, черният пипер и пресният розмарин.
Рецепта Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Поръсва се малко лимонов сок и сол, и филетата се увиват във фолиото.
Рецепта Пържена риба треска филе в бирена панировка (паста патафри)

Пържена риба треска филе в бирена панировка (паста патафри)

Белтъците се разбиват на пяна и внимателно се добавят към сместа за паниране.
Рецепта Филе от маринована риба тон на скара

Филе от маринована риба тон на скара

Маринованите филета се запичат на умерена скара за по 4 минути от всяка страна.
Рецепта Лесни печени котлети от риба шаран на скара с лимон

Лесни печени котлети от риба шаран на скара с лимон

Шаранът се почиства и нарязва на котлети.
Рецепта Печена риба скумрия на скара – класическа рецепта

Печена риба скумрия на скара – класическа рецепта

Скумрията се почиства и се поръсва със сол, черен пипер и олио.
Рецепта Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина

Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина

Супата къкри още 15 минути....Рибената чорба се подправя с накълцан девесил или магданоз и сок от лимон.
Рецепта Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Всичко това се смесва със суровото яйце, галетата и подправките.
Рецепта Вкусна печена маринована риба скумрия в бира на фурна с пресни чери домати, моркови, лук и чесън

Вкусна печена маринована риба скумрия в бира на фурна с пресни чери домати, моркови, лук и чесън

Скумриите се почистват, кожата се отстранява и се нарязват на парчета.
Рецепта Класическа английска рецепта за риба с пържени картофи (fish and chips)

Класическа английска рецепта за риба с пържени картофи (fish and chips)

През това време картофите се нарязват на филийки, след което на пръчици, като за пържене.
Рецепта Печена риба хек плакия с лук, моркови, домати и чесън на фурна

Печена риба хек плакия с лук, моркови, домати и чесън на фурна

Фолиото се отстранява и се пече още около 10-15 минути.
Рецепта Печена риба лаврак с лимон под фолио на фурна

Печена риба лаврак с лимон под фолио на фурна

Лавраците се почистват от вътрешностите.
Рецепта Маринована в лимон и олио риба скумрия печена с масло на скара

Маринована в лимон и олио риба скумрия печена с масло на скара

Маринованите риби се пекат на скара до готовност, за 12-13 минути на страна.
Рецепта Мариновани шишчета от бяла риба хек с лимон и портокал печени на грил скара

Мариновани шишчета от бяла риба хек с лимон и портокал печени на грил скара

Хекът се нарязва на парчета, големи колкото една хапка.
Рецепта Бавно печена риба хек с масло, мащерка и лимон на фурна

Бавно печена риба хек с масло, мащерка и лимон на фурна

В подходящ съд за печене се подреждат резените лимони.
Рецепта Терин с пушена риба сьомга, крема сирене и кисело мляко

Терин с пушена риба сьомга, крема сирене и кисело мляко

Правоъгълна тава се покрива с фолио и отгоре се подрежда филето от сьомга, както по дъното, така и по стените на съда.
Рецепта Печен бял амур на фурна

Печен бял амур на фурна

Рибата се почиства от люспите и вътрешностите.
Рецепта Домашни рибни пръчици от бяла риба хек или мерлуза с грис, галета и червен пипер

Домашни рибни пръчици от бяла риба хек или мерлуза с грис, галета и червен пипер

С мокри ръце се оформят рибните пръчици и се овалват в червената панировка.
Рецепта Печена риба скумрия с пресни картофи, лук и майонеза във фолио на фурна

Печена риба скумрия с пресни картофи, лук и майонеза във фолио на фурна

В тава се слага алуминиево фолио или хартия за печене.
Рецепта Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Панираните рибни филета се оставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина, и се сервират с лимонови резени.
Рецепта Риба треска увита в бекон на фурна

Риба треска увита в бекон на фурна

След това се намазва с масло, прехвърля се във фурната и се запича за около 12-15 минути.
Рецепта Печена риба сьомга със сос Терияки върху кафяв ориз, царевица и зелен боб на фурна

Печена риба сьомга със сос Терияки върху кафяв ориз, царевица и зелен боб на фурна

Сьомгата се слага в подходящ съд и се пече около 10 минути на 200 градуса фурна.
Рецепта Салата с бял боб от консерва, риба тон, червен лук и магданоз

Салата с бял боб от консерва, риба тон, червен лук и магданоз

Салатата се подправя с дресинга и се разбърква.
Рецепта Печена риба скумрия плакия с целина, лук и домати на фурна

Печена риба скумрия плакия с целина, лук и домати на фурна

В тавичка се нарежда почистената и нарязана на едри парчета скумрия.
Рецепта Печена риба скумрия на скара

Печена риба скумрия на скара

Поставя се на хладно място, за да се маринова.
Рецепта Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио

Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио

Рибата се сервира с гарнитура по избор – свежа салата или варени картофи.
Рецепта Пикантна сьомга на грил със свежа гарнитура от зелена салата с краставица и репички

Пикантна сьомга на грил със свежа гарнитура от зелена салата с краставица и репички

Сока от 1 лайм се изстисква и се добавят накълцаните люти чушки, червен лук, рибен сос, 1 щипка кокосова захар и 1 щипка сол.
Рецепта Яхния от бяла риба хек с картофи в доматен сос от консерва

Яхния от бяла риба хек с картофи в доматен сос от консерва

Ако се използват пресни картофи, може да не се белят, а само да се измият добре.
Рецепта Риба тон с хрупкава коричка с гарнитура от зелен боб и пресен лук

Риба тон с хрупкава коричка с гарнитура от зелен боб и пресен лук

Рибата тон се нарязва на филета и се натрива с пастата мисо .
Рецепта Терин от бяла риба със спанак и заквасена сметана печен на водна баня

Терин от бяла риба със спанак и заквасена сметана печен на водна баня

В правоъгълна тавичка с намазнени и поръсени с брашно или галета дъно и стени, се изсипва и заглажда 1 пласт от рибеното пюре - не повече от 1,5 -2 см.
Рецепта Панирано филе от бяла риба треска в брашно, яйца и галета

Панирано филе от бяла риба треска в брашно, яйца и галета

Подходяща гарнитура за панираната бяла риба са пържени картофи и сос по избор – например кетчуп.
Рецепта Печени кюфтета на фурна от риба тон от консерва с яйце, хляб, горчица и сос табаско

Печени кюфтета на фурна от риба тон от консерва с яйце, хляб, горчица и сос табаско

Тя се оформя с мокри ръце във форма на кюфтета, които се овалват в галета и се подреждат в тава, на дъното на която е разположена хартия за печене.
Рецепта Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна

Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна

Лукът се нарязва на филийки, а чесънът се разполовява.
Рецепта Запеканка с риба хек (филе от треска), зеленчуци и сос Беарнез на фурна

Запеканка с риба хек (филе от треска), зеленчуци и сос Беарнез на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса и подходяща форма или тава се намазнява.
Рецепта Запържено филе от риба сьомга в масло, мед и чесън на тиган

Запържено филе от риба сьомга в масло, мед и чесън на тиган

Филетата сьомга се слагат в тигана с кожата надолу.
Рецепта Фузили паста с риба тон, зелен боб, босилеково песто и бадеми

Фузили паста с риба тон, зелен боб, босилеково песто и бадеми

Пастата се сварява според инструкциите на опаковката.
Рецепта Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурна

Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурна

Свареният картоф се настъргва на едрото ренде и се смесва с накиснатата във вода и добре отцедена филия хляб в голяма купа.
Рецепта Картофена салата с риба тон

Картофена салата с риба тон

Картофите се сваряват, нарязват се на кубчета и се смесват с рибата тон, ситно нарязаните лук и магданоз, майонезата, горчицата, солта и лимоновия сок .
Рецепта Печена бяла риба тилапия в лимонов маслен сос

Печена бяла риба тилапия в лимонов маслен сос

Фурната се загрява на 200 градуса.
Рецепта Рибен пай с риба хек (треска)

Рибен пай с риба хек (треска)

Покрива се с картофеното пюре, като се разпределя равномерно и се заглажда отгоре.
Рецепта Мароканска салата с филе от риба треска, булгур и маслини

Мароканска салата с филе от риба треска, булгур и маслини

Филетата треска се подправят с лимонов сок, сол, черен пипер, червен пипер, накълцан чесън, шафран и 1 лъжица зехтин.
Рецепта Рибена чорба (супа) със сьомга филе и глава, картофи и зеленчуци

Рибена чорба (супа) със сьомга филе и глава, картофи и зеленчуци

Картофът, чушката, морковите и лукът се почистват и се нарязват на кубчета.
Рецепта Печено филе от риба треска във фолио на фурна

Печено филе от риба треска във фолио на фурна

Пекат се във фурна на 180 градуса за около 30 минути.
Рецепта Пържена бяла риба хек с подлучен млечен сос

Пържена бяла риба хек с подлучен млечен сос

Изпържват се в нагорещено олио.
Рецепта Печена риба лаврак с лимон, картофи, лук и гъби на фурна в йенско стъкло (тава)

Печена риба лаврак с лимон, картофи, лук и гъби на фурна в йенско стъкло (тава)

Картофите се обелват и се варят във вряща подсолена вода за около 10-15 минути или докато леко омекнат, но не са напълно готови.
Рецепта Печена риба лаврак с картофи и чери домати на фурна

Печена риба лаврак с картофи и чери домати на фурна

Около рибата се нареждат цели чери доматчета и резени лимон.
Рецепта Печена риба лаврак с чесън във фолио на скара

Печена риба лаврак с чесън във фолио на скара

В олиото се запържва чесънът, нарязан на филийки.
Рецепта Печена риба ципура на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук

Печена риба ципура на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук

Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.
Рецепта Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Рибите ципура се почистват от вътрешностите, а по кожата от едната страна се правят напречни разрези.
Рецепта Лесна пържена бяла риба ципура на тиган с масло

Лесна пържена бяла риба ципура на тиган с масло

По желание ципурата се сервира, полята със сос от лимонов сок, стрит чесън и накълцан копър и гарнитура от задушени или печени картофи.
Рецепта Печено филе от риба хек (или треска) на грил

Печено филе от риба хек (или треска) на грил

Всяко парче треска се слага в центъра на лист алуминиево фолио.
Рецепта Печена риба ципура със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна

Печена риба ципура със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна

След това рибата се слага в тава, намазва се със зехтин и се поръсва с настъргана кора на лимона, сол и черен пипер.
Рецепта Печена риба Ципура на барбекю

Печена риба Ципура на барбекю

Загрята скара се намазва със зехтин.
Рецепта Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)

Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)

С остър нож се правят плитки разрези по рибите, за да се изпекат по-добре.
Рецепта Лесна печена риба ципура на сач с мед, зехтин и лимонов сок

Лесна печена риба ципура на сач с мед, зехтин и лимонов сок

По време на печенето се обръщат, за да се запекат и от двете страни, докато кожата стане хрупкава.
Рецепта Ароматна печена риба скумрия на скара с марината от мащерка и чесън

Ароматна печена риба скумрия на скара с марината от мащерка и чесън

Скумрията се намазва от всяка страна с маринатата.
Рецепта Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара

Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара

Ципурите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.
Рецепта Рибена чорба (супа) с шаран

Рибена чорба (супа) с шаран

Щом се сварят, се добавят настърганите домати и нарязана на парчета риба .
Рецепта Печена риба ципура на скара със сос от каперси и бяло вино

Печена риба ципура на скара със сос от каперси и бяло вино

Изпечените ципури се сервират със соса от каперси.
Рецепта Печена бяла риба лаврак на скара / грил тиган / барбекю във фолио, босилек, розмарин и зехтин

Печена бяла риба лаврак на скара / грил тиган / барбекю във фолио, босилек, розмарин и зехтин

Приготвени по този начин лавраците се пекат на загрята скара за по няколко минути от двете страни.
Рецепта Пържени рибени кюфтета от сьомга и картофи с броколи за гарнитура

Пържени рибени кюфтета от сьомга и картофи с броколи за гарнитура

Сьомгата се задушава за около 10 минути във вряща подсолена вода, след което се почиства от костите и от кожата.
Рецепта Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Рибните филета, които могат да бъдат от риба по ваш избор - хек, ципура, мерлуза, се поръсват със сол и млян черен пипер на вкус.
Рецепта Риба хек магданозлия с домати и сос от кисело мляко, сметана и яйца на фурна

Риба хек магданозлия с домати и сос от кисело мляко, сметана и яйца на фурна

Филетата хек се нарязват на парчета, посоляват се и се редят в тава.
Рецепта Печена риба скумрия на скара с доматен сос, зехтин, оцет и босилек

Печена риба скумрия на скара с доматен сос, зехтин, оцет и босилек

С нож се правят разрези, дълбоки 1 см по гърба на рибата, за да се опече равномерно.
Рецепта Салата с пушена риба сьомга, домат, чушка и царевица

Салата с пушена риба сьомга, домат, чушка и царевица

Пушената сьомга се нарязва на парчета и се разпределя върху салатата.
Рецепта Запеканка с филе от риба сьомга, чушки, моркови и доматен сос на фурна

Запеканка с филе от риба сьомга, чушки, моркови и доматен сос на фурна

Старият и пресният лук се нарязва на едро, морковите на лентички, целината на ситни кубчета, а филето от сьомга - на едри парчета.
Рецепта Печено филе от риба пангасиус във фолио с домати и лимон на скара

Печено филе от риба пангасиус във фолио с домати и лимон на скара

Така завитите рибени филета се пекат на скара за около 10 минути от всяка страна.
Рецепта Котлети от риба от сьомга пържени на тиган със свежа салата

Котлети от риба от сьомга пържени на тиган със свежа салата

Котлетът от сьомга се измива и се подправя от двете страни с малко сол и черен пипер....В тази рецепта салатата е от айсберг и чери домати, като зеленчуците са овкусени с лимонов сок, сол и зехтин.
Рецепта Печена риба зарган с картофи и гъби печурки на фурна

Печена риба зарган с картофи и гъби печурки на фурна

Рибите се почистват, измиват и подсушават.
Рецепта Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Филетата от риба хек се нарязват на едри парчета.
Рецепта Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Мариноват се за около 30 минути в сока на 1 портокал, зехтин, настъргана лимонова кора и счукан чесън.
Рецепта Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Скумрията се почиства и нарязва на филета, а след това и на по-малки парчета.
Рецепта Пържени кюфтенца от риба сьомга задушена на пара, варени картофи и магданоз

Пържени кюфтенца от риба сьомга задушена на пара, варени картофи и магданоз

От сместа се оформят малки кюфтета, които се изпържват до златисто.
Рецепта Печена риба зарган с кайсии, домати и бяло вино на тиган

Печена риба зарган с кайсии, домати и бяло вино на тиган

Рибата, нарязана на парчета, се изпича на тиган без мазнина.
Рецепта Печена риба скумрия на фурна с девесил и лимон увита във фолио

Печена риба скумрия на фурна с девесил и лимон увита във фолио

Посоляват се, а във вътрешността им се слагат резени лимон, ситно нарязан девесил и зърна черен пипер.
Рецепта Запеканка с бяла риба, броколи и кашкавал на фурна

Запеканка с бяла риба, броколи и кашкавал на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Рецепта Печена риба хек (треска) на скара със сос от розмарин, магданоз и задушен праз

Печена риба хек (треска) на скара със сос от розмарин, магданоз и задушен праз

В същия тиган се долива още малко зехтин и се запържват накълцаните пресен розмарин и магданоз.
Рецепта Рулца от тиквички пълнени с риба тон от консерва, червени чушки и извара

Рулца от тиквички пълнени с риба тон от консерва, червени чушки и извара

Тиквичките се нарязват надлъжно на тънки ленти, които се овалват в сол и олио и се запичат на скара за няколко минути от всяка страна.
Рецепта Спагети Туна с риба тон, синьо сирене, пармезан и кашкавал

Спагети Туна с риба тон, синьо сирене, пармезан и кашкавал

Разпределят се на порция и се добавя отцедената риба тон от консерва.
Рецепта Пържени рибни кюфтенца от мерлуза

Пържени рибни кюфтенца от мерлуза

След това от сместа се оформят малки кръгли кюфтенца.
Рецепта Запечена риба треска с чери домати, сметана и чесън на фурна

Запечена риба треска с чери домати, сметана и чесън на фурна

Ястието се пече около 20 минути в загрята на 220 градуса фурна.
Рецепта Печени филета бяла риба тилапия в лимонов маслен сос на фурна

Печени филета бяла риба тилапия в лимонов маслен сос на фурна

Рибата се подсушава и се нарежда в тава или подходяща форма за печене.
Рецепта Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио

Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио

В пъстървите се правят разрези с остър нож и във всеки се слага по тънък резен портокал.
Рецепта Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Рибата се посолява, топи в разбито яйце и овалва в сусамово брашно, след което се пече на тиган без мазнина.
Рецепта Печена риба лаврак на скара

Печена риба лаврак на скара

Скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути на страна.
Рецепта Пържено филе от риба ципура на тиган

Пържено филе от риба ципура на тиган

Филетата цупира се измиват и се посоляват.
Рецепта Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки

Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки

Към доматите и чушките се пускат парчетата изпържена риба и под капак се задушават още 10-15 минути.
Рецепта Задушена бяла риба по созополски

Задушена бяла риба по созополски

Почистеното и измито в студена течаща вода рибно филе се отцежда, подсушава се и се поръсва със сол, смлян черен пипер и лимонов сок.
Рецепта Задушена бяла риба по моряшки

Задушена бяла риба по моряшки

След 1-2 часа рибата се овалва в брашно и се изпържва в сгорещената мазнина до порозовяване.
Рецепта Задушена бяла риба с домати и лук

Задушена бяла риба с домати и лук

Тогава се прибавя брашното и при непрекъснато бъркане, леко се запържва.
Рецепта Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

Въпреки че се консумира през цялата година, пържената риба треска обикновено се свързват с празник, който отбелязва Благовещението на Дева Мария и Войната за независимост, което се празнува всяка година на 25 март.
Рецепта Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Рибното филе се нарязва на ивички, които се мариноват 2 часа на студено в добре разбитата смес от лимоновия сок, горчицата, солта, черния пипер, сушения дивесил.
Рецепта Кремообразна сьомга със сметана, спанак и чери домати на тиган

Кремообразна сьомга със сметана, спанак и чери домати на тиган

Сьомгата се връща тигана и се готви още няколко минути, докато сосът леко се сгъсти и рибата поеме аромата на ястието.
Рецепта Маринован паламуд Ропотамо с боб, грах и кисели краставички

Маринован паламуд Ропотамо с боб, грах и кисели краставички

В дълбока купа се смесват съставките за маринатата и се слага рибата.
Още