Печена риба скумрия на скара с доматен сос, зехтин, оцет и босилек

Печена риба скумрия на скара с доматен сос, зехтин, оцет и босилек - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Скумриите се изчистват и срязват в средата. Натъркват се със сол и черен пипер. С нож се правят разрези, дълбоки 1 см по гърба на рибата, за да се опече равномерно.

Рибите се намазват с по 4 супени лъжици зехтин и се пекат на скара за 10 минути.

Отделно се приготвя доматена заливка. Доматите се обелват, отстраняват се семките и се нарязват на много ситно. Смесват се с оцета, лимоновия сок, накълцания на ситно босилек, малко зехтин, сол и черен пипер.

Скумриите се сервират, полети с този сос.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 199 г
Калории 395 кал
Въглехидрати 3 г 4%
Мазнини 33 г 76%
Белтъчини 21 г 22%
Холестерол 78 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: