Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти за готвене на скара

427 резултата

Класически кебапчета на скара с телешка и свинска кайма

Класически кебапчета на скара с телешка и свинска кайма - снимка на рецептата

Продукти:

  • 700 г свинска кайма
  • 300 г телешка кайма
  • 1/2 ч.л. кимион
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • сол
  • 150 мл. газирана вода
  • 1 щип. сода
  • 1 к.ч. вода
  • 1 к.ч. оцет

Калроии и макроси:

573 ккал. 0г въглехидрати, 44г протеини и 42г мазнини
1% / 32% / 69%

Рецепта:

Телешката и свинската кайма се смесват в купа и към тях се добавят газираната вода (150 мл.),...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

 Накрая с мокри ръце се оформят кюфтета, които се пекат от двете страни на предварително добре загрята скара.
Рецепта Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината с розмарин и соев сос

Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината с розмарин и соев сос

 След това се изваждат и се пекат на силно загрята скара или в тавичка във фурната.
Рецепта Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед

Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед

 Оставя се да киснe в тази марината за половин час, след което пържолите се пекат в сгорещен тиган или на скара.
Рецепта Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

 Пилешкото филе се начуква на тънки пържоли и те се поставят в купа....Оставят се да киснат в маринатата около половина час и след това се поставят върху силно сгорещена скара.
Рецепта Печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

Печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

 Зеленчуците се поръсват със сол и се пекат на скара и от двете страни до омекване.
Рецепта Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

 Приготвя се мексикански доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, медът, кимионът, кориандърът, кайенският пипер и чесънът на прах се смесват в тенджера и се загряват на котлон.
Рецепта Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)

Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)

 Накрая с мокри ръце се оформят кюфтета, които се пекат от двете страни на предварително добре загрята скара.
Рецепта Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

 След това се отцеждат и се пекат на силно загрята скара до готовност на месото.
Рецепта Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна

Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна

 Оставят се в хладилник да киснат в маринатата за половин час, след което се пекат за кратко от двете страни на силно загрята скара.
Рецепта Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината

Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината

 След това се пекат на силно загрята скара за няколко минути от всяка страна.
Рецепта Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)

Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)

 Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.
Рецепта Класическа рецепта за кебапчета на скара

Класическа рецепта за кебапчета на скара

 С мокри ръце се оформят кебапчета с размер по желание и се пекат на силно загрята скара.
Рецепта Мариновани свински пържоли в мед, горчица и соев сос, печени на скара

Мариновани свински пържоли в мед, горчица и соев сос, печени на скара

 След това се изваждат, леко се отцеждат от маринатата и се изпичат на скара от двете страни до пълна готовност на месото.
Рецепта Вкусни сочни свински ребра с червено вино и подправки на скара

Вкусни сочни свински ребра с червено вино и подправки на скара

 След това се изпичат на скара до пълната им готовност.
Рецепта Зеленчукови шишчета с тиквички, патладжани и праз лук на скара

Зеленчукови шишчета с тиквички, патладжани и праз лук на скара

 Шишчетата се изпичат на скара за 6-7 минути от всяка страна.
Рецепта Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

 Щом се маринова, сьомгата се изпържва на скара или в нагорещен и посипан със зехтин оребрен тиган.
Рецепта Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

 Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на скара или грил до пълна готовност - за около 5 минути от всяка страна.
Рецепта Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

 Шишовете се посоляват на вкус и се пекат от двете страни на скара или в предварително загрята на 240 градуса фурна само на горен реотан до зачервяване.
Рецепта Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

 Лимоновият сок , виното , чесънът на прах , зехтинът , солта и сусамовото брашно се разбиват до еднородна смес.
Рецепта Вкусни пилешки шишчета печени на скара със зеленчуци - лук, тиквичка и чери домати

Вкусни пилешки шишчета печени на скара със зеленчуци - лук, тиквичка и чери домати

 Шишчетата се пекат на скара от всички страни до готовност.
Рецепта Мариновани свински ребра със захар и кимион на скара

Мариновани свински ребра със захар и кимион на скара

 След час се изваждат от хладилника и се поставят върху сгорещена скара.
Рецепта Пъстърва на скара с лимон и мащерка

Пъстърва на скара с лимон и мащерка

 Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.
Рецепта Печена риба скумрия на скара с доматен сос, зехтин, оцет и босилек

Печена риба скумрия на скара с доматен сос, зехтин, оцет и босилек

 Рибите се намазват с по 4 супени лъжици зехтин и се пекат на скара за 10 минути.
Рецепта Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

 Скарата се нагрява много добре и се намазва леко с мазнина.
Рецепта Карамелизирани пилешки крилца на скара

Карамелизирани пилешки крилца на скара

 Приготвя се доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, сосът Уорчестър, лютият червен пипер, черният пипер, бахарът, солта, чесънът на прах и горчицата се смесват в тенджера и се загряват на котлон.
Рецепта Печени мариновани агнешки шишчета на скара

Печени мариновани агнешки шишчета на скара

 Шишчетата се пекат на скара с дървени въглища по 4-5 минути от всяка страна или на електрическа скара.
Рецепта Паламуд в бира на скара

Паламуд в бира на скара

 Паламудът се почиства и нарязва на котлети с дебелина сантиметър и половина, слага се в купа и се поръсва със смес от бирата, оцета, счукания чесън, захарта и щипка сол.
Рецепта Печена ципура с лимон и копър на скара във фолио

Печена ципура с лимон и копър на скара във фолио

 Лимоните се нарязват на колелца, които след това се разполовяват и се пъхат в направените в рибата прорези....Скарата се загрява, а рибата се посолява и поръсва с черен пипер, след което се увива във фолио.
Рецепта Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

 Изчистеният октопод се сварява в тенджера с вода и нарязаните на едро лук, морков и целина....Месото на октопода се изпича за около 8 минути на силно загрята скара, като се обръща често.
Рецепта Лесни печени котлети от риба шаран на скара с лимон

Лесни печени котлети от риба шаран на скара с лимон

 Шаранът се почиства и нарязва на парчета....Рибата се намазва обилно със зехтин и се слага да се пече на скара.
Рецепта Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън

Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън

 От вътрешната страна се намазва с една-две супени лъжици от пестото и се слага да се пече на скара, докато хване коричка и от двете страни.
Рецепта Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

 Приготвя се глазура от меда, соевия сос и кетчупа, с която се намазват ребрата преди изпичането на скара.
Рецепта Шишчета от малки скариди, мариновани в текила, лимонов и портокалов сок печени на скара

Шишчета от малки скариди, мариновани в текила, лимонов и портокалов сок печени на скара

 Пекат на скара и често се обръщат и поливат със запазената марината.
Рецепта Бързи шишчета от скариди на скара с мед

Бързи шишчета от скариди на скара с мед

 Шишчетата се пекат на силно загрята скара за 3-4 минути от всяка страна - когато се обръщат, се намазват отново с медената глазура.
Рецепта Печена цяла сьомгова пъстърва с чесън и розмарин във фолио на скара

Печена цяла сьомгова пъстърва с чесън и розмарин във фолио на скара

 Увитите риби се пекат на скара за по 10 минути от всяка страна.
Рецепта Печена пъстърва със соев сос на скара

Печена пъстърва със соев сос на скара

 Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.
Рецепта Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

 Крушата се обелва, изчиства се от семките и се разрязва на две равни части....Гъшият дроб се измива, подсушава се и се поставя в предварително загрята скара.
Рецепта Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара

Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара

 Скарата се загрява на средна температура.
Рецепта Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

 Пекат се на скара за по 7 минути от всяка страна.
Рецепта Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

 Готовите скумрии на скара се поднасят с резени лимон и гарнитура по желание.
Рецепта Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

 Изпичат се на предварително загрята скара 5-6 минути от всяка страна.
Рецепта Печен лаврак на скара

Печен лаврак на скара

 Пече се на предварително загрята скара от двете страни до готовност.
Рецепта Кебапчета на скара

Кебапчета на скара

 Лукът се почиства и нарязва на ситно....С намокрени в леко подкиселена с оцет вода се оформят кебапчета, които се нареждат върху намазана с масло предварително загрята скара.
Рецепта Дунавска лютика с котлети от речна риба (шаран или толстолоб) на скара с домати, чесън, зелени и червени чушки

Дунавска лютика с котлети от речна риба (шаран или толстолоб) на скара с домати, чесън, зелени и червени чушки

 Рибата (шаран, толстолоб) се почиства, разполовява се и се изпича на скара.
Рецепта Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио

Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио

 След това рибата се изпича на скара, може и във фурна, като се покриват с фолио.
Рецепта Салата с грилован патладжан на скара, чесън, сирене и магданоз

Салата с грилован патладжан на скара, чесън, сирене и магданоз

 Лентите патладжан се запичат на грил-тиган или скара, като предварително се намазват с четка със зехтин или олио.
Рецепта Печена скумрия в орехов сос на скара

Печена скумрия в орехов сос на скара

 Почистената, измита, отцедена и поръсена със смлян черен пипер и сол скумрия се потапя в олиото и се пече на умерена скара (10 минути, по 5 минути от всяка страна) Отделно счуканите орехови ядки се попарват във вряща вода или врящ рибен бульон.
Рецепта Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

 Пекат се на скара 8 минути, като се обръщат от време на време и се мажат с олиото.
Още