По-общо:

Рецепти за готвене на скара

550 резултата

Класически кебапчета на скара с телешка и свинска кайма

Класически кебапчета на скара с телешка и свинска кайма - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

573 ккал. 0г въглехидрати, 44г протеини и 42г мазнини
1% / 32% / 69%

Рецепта:

Телешката и свинската кайма се смесват в купа и към тях се добавят газираната вода (150 мл.),...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Каймата се оставя да престои за една нощ в хладилник, като се покрива с фолио, за да не изсъхне.
Рецепта Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината с розмарин и соев сос

Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината с розмарин и соев сос

Течният мед се смесва в купичка със соевия сос и черния пипер и в тази марината се накисват свинските ребра.
Рецепта Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед

Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед

Оставя се да киснe в тази марината за половин час, след което пържолите се пекат в сгорещен тиган или на скара.
Рецепта Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

Зеленчуците се поръсват със сол и се пекат на скара и от двете страни до омекване.
Рецепта Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Готовите крилца се прехвърлят в купа и се заливат с доматения сос, докато се покрият отвсякъде с него.
Рецепта Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)

Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)

Каймата се оставя да престои за една нощ в хладилник, като се покрива с фолио, за да не изсъхне.
Рецепта Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

Разбърква се старателно и в получената марината се поставят пилешките бутчета.
Рецепта Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна

Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна

Оставят се в хладилник да киснат в маринатата за половин час, след което се пекат за кратко от двете страни на силно загрята скара.
Рецепта Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината

Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината

Пилешките гърди се начукват внимателно, за да станат по-тънки, след което се поливат обилно с прясно изцеден лимонов сок.
Рецепта Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)

Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)

С остър нож се правят плитки разрези по рибите, за да се изпекат по-добре.
Рецепта Класическа рецепта за кебапчета на скара

Класическа рецепта за кебапчета на скара

При печенето се въртят само на една страна.
Рецепта Мариновани свински пържоли в мед, горчица и соев сос, печени на скара

Мариновани свински пържоли в мед, горчица и соев сос, печени на скара

Заливат се с маринатата, получената от разбитите соев сос, горчица, мед, зехтин и малко сол.
Рецепта Вкусни сочни свински ребра с червено вино и подправки на скара

Вкусни сочни свински ребра с червено вино и подправки на скара

Червеното вино се смесва с подправките и в него се накисват свинските ребра за около два часа.
Рецепта Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Прибавят се соевият сос, бялото вино и черният пипер, след което котлетите от сьомга се заливат със сместа и се оставят в хладилник да се мариноват за поне половин час.
Рецепта Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на скара или грил до пълна готовност - за около 5 минути от всяка страна.
Рецепта Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Бегетата се нарязва на филийки, които се намазват от двете страни със сос Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек, кедрови ядки, зехтин, чесън и сол.
Рецепта Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

Лимоновият сок, виното, чесънът на прах, зехтинът, солта и сусамовото брашно се разбиват до еднородна смес.
Рецепта Вкусни пилешки шишчета печени на скара със зеленчуци - лук, тиквичка и чери домати

Вкусни пилешки шишчета печени на скара със зеленчуци - лук, тиквичка и чери домати

Шишчетата се пекат на скара от всички страни до готовност.
Рецепта Пъстърва на скара с лимон и мащерка

Пъстърва на скара с лимон и мащерка

Пъстървите се почистват от вътрешностите и се посоляват отвътре и отвън.
Рецепта Печена риба скумрия на скара с доматен сос, зехтин, оцет и босилек

Печена риба скумрия на скара с доматен сос, зехтин, оцет и босилек

С нож се правят разрези, дълбоки 1 см по гърба на рибата, за да се опече равномерно.
Рецепта Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

От каймата се оформят се кръгли кюфтета, които се притискат между дланите.
Рецепта Карамелизирани пилешки крилца на скара

Карамелизирани пилешки крилца на скара

Пекат се на скара около 30 минути, като се обръщат на всеки 7-8 минути.
Рецепта Печени мариновани агнешки шишчета на скара

Печени мариновани агнешки шишчета на скара

След това се прецежда и нанизва - по 4-5 парчета на шишче, като се намазва с разтопено масло.
Рецепта Печена риба паламуд в бира на скара

Печена риба паламуд в бира на скара

Маринова се около половин час в хладилник.
Рецепта Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Рибите ципура се почистват от вътрешностите, а по кожата от едната страна се правят напречни разрези.
Рецепта Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Месото на октопода се изпича за около 8 минути на силно загрята скара, като се обръща често.
Рецепта Лесни печени котлети от риба шаран на скара с лимон

Лесни печени котлети от риба шаран на скара с лимон

Рибата се намазва обилно със зехтин и се слага да се пече на скара.
Рецепта Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън

Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън

Пъстървата се изчиства от вътрешностите и люспите и се намазва отвътре и отвън със сол и черен пипер.
Рецепта Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

Отцеждат се и се натъркват с приготвената суха смес от белия пипер, червения пипер, кърито, кориандъра, олиото и малко сол.
Рецепта Шишчета от малки скариди, мариновани в текила, лимонов и портокалов сок печени на скара

Шишчета от малки скариди, мариновани в текила, лимонов и портокалов сок печени на скара

Нанизват на шишове, като между тях се редят едри парчета червена чушка и лук.
Рецепта Бързи шишчета от скариди печени на скара с мед

Бързи шишчета от скариди печени на скара с мед

Намазват се с четчица с приготвената глазура от меда, изстискания сок от лимон, настърганата кора от лимон, белия пипер и сол на вкус.
Рецепта Печена цяла сьомгова пъстърва с чесън и розмарин във фолио на скара

Печена цяла сьомгова пъстърва с чесън и розмарин във фолио на скара

Сьомговата пъстърва се почиства от вътрешностите и се посолява отвътре и отвън.
Рецепта Печена пъстърва със соев сос на скара

Печена пъстърва със соев сос на скара

Пъстървите се почистват от вътрешностите и се натъркват добре със соса.
Рецепта Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

При готовност крушата се отделя от сместа, а останалата част се вари, докато сместа се редуцира в плътен сос.
Рецепта Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара

Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара

Пържолите се сервират с нарязаните на тънко пикантни моркови, гарнирани с кориандър.
Рецепта Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Когато гъбите омекнат, се добавя сметаната и се оставя да къкри на тих огън, докато сосът се сгъсти - около 10 минути.
Рецепта Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

Скарата се нагорещява добре и маринованите риби скумрии се пекат от двете страни до златист цвят.
Рецепта Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Печените пържоли се сервират топли с млечния сос.
Рецепта Лесен печен лаврак на скара

Лесен печен лаврак на скара

Рибата се овкусява със сол и черен пипер отвън и отвътре.
Рецепта Кебапчета на скара

Кебапчета на скара

С намокрени в леко подкиселена с оцет вода се оформят кебапчета, които се нареждат върху намазана с масло предварително загрята скара.
Рецепта Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио

Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио

В голяма тенджера се смесват продуктите за маринатата и се кипват.
Рецепта Салата с грилован патладжан на скара, чесън, сирене и магданоз

Салата с грилован патладжан на скара, чесън, сирене и магданоз

Изпечените патладжани се прехвърлят в купа.
Рецепта Печена скумрия в орехов сос на скара

Печена скумрия в орехов сос на скара

Почистената, измита, отцедена и поръсена със смлян черен пипер и сол скумрия се потапя в олиото и се пече на умерена скара (10 минути, по 5 минути от всяка страна) Отделно счуканите орехови ядки се попарват във вряща вода или врящ рибен бульон.
Рецепта Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

На шишовете се редят последователно дробчета и домати и се намазват с овкусеното олио.
Рецепта Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

Когато сместа кипне, се оставя да поври за около минута.
Рецепта Гриловани сладки картофи на скара с масло

Гриловани сладки картофи на скара с масло

Скарата се загрява на средно висока температура и леко се намазнява.
Рецепта Печени шишчета с агнешко месо по индийски на грил / скара

Печени шишчета с агнешко месо по индийски на грил / скара

Скарата се загрява на висока температура и се намазва с олио.
Рецепта Маринована сьомга с чесън, соев сос и кафява захар печена на тиган / скара

Маринована сьомга с чесън, соев сос и кафява захар печена на тиган / скара

След това рибата се приготвя на тиган с малко мазнина или на скара, като са ѝ
Рецепта Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Така увитите филета от риба хек се пекат на скара за 10-15 минути, като се обръщат.
Рецепта Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Мариноват се за около 30 минути в сока на 1 портокал, зехтин, настъргана лимонова кора и счукан чесън.
Рецепта Печен лаврак с пресен розмарин и лимон на скара

Печен лаврак с пресен розмарин и лимон на скара

Рибите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.
Рецепта Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара

Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара

В кожата се правят прорези, за да се изпече по-добре.
Рецепта Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Пъстървите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.
Рецепта Печена пъстърва с лимон, босилек, розмарин и зехтин на скара / грил

Печена пъстърва с лимон, босилек, розмарин и зехтин на скара / грил

Рибите пъстърви се натриват със сол и се намазват със смес от зехтин, розмарин и босилек.
Рецепта Печена риба сафрид на скара

Печена риба сафрид на скара

Сафридът се потапя в този сос преди да се сложи за печене на скарата.
Рецепта Печени филета от риба сьомга с майонеза, горчица и копър на скара

Печени филета от риба сьомга с майонеза, горчица и копър на скара

Скарата се нагрява на среден огън и маринованите филета се изпичат за около 10-15 минути.
Рецепта Бабините пърленки със сирене печени на скара, грил тиган или сач (с мая)

Бабините пърленки със сирене печени на скара, грил тиган или сач (с мая)

Разделя се на топки и във всяка топка се натрошава сирене, загръща се топката и се разточва.
Рецепта Мариновано филе от сьомгова пъстърва на скара в марината от мед, чесън и лимонов сок

Мариновано филе от сьомгова пъстърва на скара в марината от мед, чесън и лимонов сок

Чесънът се стрива и се разбърква със зехтин, мед, риган, черен пипер и сол на вкус.
Рецепта Вегетариански зеленчукови шишчета на скара с ароматна марината

Вегетариански зеленчукови шишчета на скара с ароматна марината

Бамбукови шишчета се накисват за вода за около 15 минути.
Рецепта Сочна царевица на скара с ароматно чесново масло

Сочна царевица на скара с ароматно чесново масло

Сосът се разбърква добре и се прибавят сок от лайм и чили сос.
Рецепта Бейби картофи във фолио на скара с ароматна марината

Бейби картофи във фолио на скара с ароматна марината

Противоположните страни на фолиото се поставят нагоре и около картофите, така че да се образува като пакет.
Рецепта Печени свински котлети на скара или грил

Печени свински котлети на скара или грил

Свинските котлети се слагат в плик или в подходяща купа.
Рецепта Марината за скариди с мед, соев сос и джинджифил на скара/грил тиган/барбекю

Марината за скариди с мед, соев сос и джинджифил на скара/грил тиган/барбекю

Скаридите се слагат в маринатата и се оставят да престоят за 15 минути в хладилник.
Рецепта Марината за гъби с чесън, соев сос и балсамов оцет на скара/грил тиган

Марината за гъби с чесън, соев сос и балсамов оцет на скара/грил тиган

Чесънът се накълцва и се смесва с балсамов оцет, соев сос, мащерка, сол и черен пипер на вкус.
Рецепта Печено петле с картофи по хайдушки на скара

Печено петле с картофи по хайдушки на скара

Петлето се разрязва на четири порции, намазва се с краве масло и се поръсва с червен пипер.
Рецепта Азиатски мариновани свински шишчета на скара с чесън, джинджифил и куркума

Азиатски мариновани свински шишчета на скара с чесън, джинджифил и куркума

Свинското месо се нарязва на парчета, които се мариноват подготвената марината за поне 2 часа.
Рецепта Печени пресни картофи на скара

Печени пресни картофи на скара

Подправят се със соев сос, сол и олио.
Рецепта Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Докато кюфтетата се пекат, се мажат с масло.
Рецепта Сочни нервозни кюфтета от кълцано свинско месо печени на скара

Сочни нервозни кюфтета от кълцано свинско месо печени на скара

Оформят се кюфтета и се оставят в хладилник, покрити с фолио, за 24 часа.
Рецепта Мариновани пилешки филета / гърди печени на скара

Мариновани пилешки филета / гърди печени на скара

Пилешките гърди се разделят на две части и всяка половинка се разрязва с нож, така че да се получат по-тънки пържоли.
Рецепта Сочни пилешки филета гърди печени на скара

Сочни пилешки филета гърди печени на скара

Добавят се няколко капки соев сос и зехтин.
Рецепта Сочни свински вратни пържоли на скара мариновани със соев сос, червено вино и горчица

Сочни свински вратни пържоли на скара мариновани със соев сос, червено вино и горчица

Оставят се да се мариноват за няколко часа, а най-добре за една вечер.
Рецепта Печена риба лаврак на скара

Печена риба лаврак на скара

Намазват се отвън със зехтин и се поръсват с малко черен пипер.
Рецепта Печена риба шаран на грил тиган / скара

Печена риба шаран на грил тиган / скара

Покрива се с фолио и се оставя в хладилник за около 3 часа.
Рецепта Грилована диня на скара / грил

Грилована диня на скара / грил

Грил или скара се загрява на висока температура.
Рецепта Телешки скърт стекове с ароматна цитрусова марината на грил или скара

Телешки скърт стекове с ароматна цитрусова марината на грил или скара

Когато сте готови за готвене, загрейте скара, грил тиган или чугунен тиган.
Още