Съвети за приготвяне на вкусни кюфтета на скара:

Рецепти за кюфтета печени на скара

53 резултата

Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)

Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца) - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

273 ккал. 0г въглехидрати, 22г протеини и 19г мазнини
2% / 34% / 65%

Рецепта:

Ситно нарязаните магданоз (1/2 връзка) и лук (4 стръка) се смесват с подправките и двата вида...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Каймата се поставя в голяма купа и се смесва със ситно нарязаните лук и магданоз....По желание може да се добави ситно нарязана люта чушка или да се добавят 1-2 скилидки чесън и чубрица.
Рецепта Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Кюфтетата се пекат на умерена скара за 10 минути от всяка страна.
Рецепта Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салата

Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салата

От тази смес се оформят големи кюфтета, които се сплескват, за да станат тънки.
Рецепта Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцето.
Рецепта Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

След това постепенно се добавя водата, като се размесва много добре.
Рецепта Сочни нервозни кюфтета от кълцано свинско месо печени на скара

Сочни нервозни кюфтета от кълцано свинско месо печени на скара

Свинското месо се обезкостява и се накълцва на много ситно....Прехвърлят се в купа и се подправят със сол, черен пипер и кимион.
Рецепта Сръбска плескавица с лук печена на скара

Сръбска плескавица с лук печена на скара

Каймата трябва да е смес от телешко (75%) и свинско (25%) и да е едро смляна.
Рецепта Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган

Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган

Каймата се омесва с яйцата, чубрица, подправка за барбекю, отцеденият хляб, картофите и лукът.
Рецепта Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Конското месо, свинските гърди и сланината се смилат.
Рецепта Пухкави кръчмарски кюфтета на скара или грил тиган със сода бикарбонат

Пухкави кръчмарски кюфтета на скара или грил тиган със сода бикарбонат

С навлажнени ръце се оформят кюфтета и се пекат на загрята скара или грил тиган.
Рецепта Телешки кюфтенца с подправки (сос Уорчестър, чесън на прах, риган и босилек) печени на скара, поднесени с доматен сос

Телешки кюфтенца с подправки (сос Уорчестър, чесън на прах, риган и босилек) печени на скара, поднесени с доматен сос

Телешката кайма се смесва с нарязания на ситно лук, натрошената филия хляб, прясното мляко, сосът Уорчестър, разбитото яйце и подправките.
Рецепта Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене)

Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене)

Колкото по-дълго време се отцеждат, толкова по-добре се получават кюфтетата от тиквички - най-добре е да се оставят 1 час.
Рецепта Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, счукания чесън, настъргания корен от джинджифил и останалите подправки.
Рецепта Печени сочни кюфтета от дивеч и свинска кайма с бира на скара

Печени сочни кюфтета от дивеч и свинска кайма с бира на скара

Каймата се оставя да престои малко, за да поеме течността и след това се оформят кюфтета....Сплескват се добре и се пекат на скара.
Рецепта Печени агнешки кюфтета с булгур, лук, чесън и подправки на скара или грил тиган

Печени агнешки кюфтета с булгур, лук, чесън и подправки на скара или грил тиган

Пекат се на грил тиган или скара за около 5 минути от всяка страна.
Рецепта Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Нарязват се на ситно и си задушават в загрятото масло.
Рецепта Печени телешки кюфтенца с моцарела на скара

Печени телешки кюфтенца с моцарела на скара

Размесва се добре и се оформят малки кюфтенца с диаметър 3 см.
Рецепта Вкусни и сочни телешки бургер кюфтета на скара

Вкусни и сочни телешки бургер кюфтета на скара

В купа се смесват телешка кайма, сос уорчестър, чесън на прах и зехтин.
Рецепта Сръбска телешка плескавица с бекон и кашкавал на скара

Сръбска телешка плескавица с бекон и кашкавал на скара

Кубчето бульон се размива в 2 супени лъжици вода и се смесва с телешката кайма.
Рецепта Парти шишчета от канелени кюфтенца печени на скара

Парти шишчета от канелени кюфтенца печени на скара

Лукът кромид се нарязва на ситно, а червеният лук се нарязва на парчета подходящи за нанизване на шишчетата.
Рецепта Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Всяко парче кайма се оформя на голямо кюфте и върху две от тях се слагат от нарязаните кашкавал и бекон.
Рецепта Сръбска плескавица с плънка от шунка или пушени гърди, кашкавал и чесън

Сръбска плескавица с плънка от шунка или пушени гърди, кашкавал и чесън

Приготвя се плънката, като шунката, Чесънът и кашкавалът се нарязват на много ситно.
Рецепта Сочни кюфтета от телешко месо за бургери

Сочни кюфтета от телешко месо за бургери

В центъра на всяко кюфте се прави вдлъбнатина с палеца, като по този начин кюфтетата не се надуват много при печене.
Рецепта Бургери със свински кюфтета, сирене чедър и кашкавал

Бургери със свински кюфтета, сирене чедър и кашкавал

Необходими са им около от 5 до 10 минути на страна, в зависимост от големината на кюфтета и силата на скарата....Сервира се веднага, докато е още топъл и сочен.
Рецепта Печен пилешки кебап (кюфтенца) с червени чушки на фурна или скара

Печен пилешки кебап (кюфтенца) с червени чушки на фурна или скара

С получената кайма се оформят дълги продълговати кюфтета....Кюфте-кебапът се изпича на фурна или скара, за кратко.
Рецепта Бързи картофени кюфтета с кашкавал и сирене на скара

Бързи картофени кюфтета с кашкавал и сирене на скара

Към тях се добавят настърганите лук, морков, сирене и кашкавал....Слагат се на нагорещена скара и се обръщат внимателно, когато отдолу хванат златиста коричка.
Рецепта Марината за сръбска скара за пържоли, кюфтета, плескавици

Марината за сръбска скара за пържоли, кюфтета, плескавици

Отгоре се посипва с нарязана на ситно глава лук, скилидки чесън, кимион, червен пипер, черен пипер и сол.
Още