Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скара
Продукти:
- 400 г кайма
- 40 г пушен бекон
- 40 г пушен кашкавал
- 1 червена чушка
- 1 ч.л. сладък червен пипер
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- 1/2 ч.л. сух чесън
- 1 с.л. универсална подправка
Рецепта:
Чушката се измива, почиства се и се нарязва на ситно.
Каймата се омесва с нарязаните на дребно бекон и кашкавал. подправя се със сладък червен пипер, лют червен пипер, сух чесън и универсална подправка. Слага се нарязаната чушка и се разбърква добре.
Каймата се оставя да се овкуси за 30 минути в хладилник. След това се оформят ущипците и се пекат на загрята скара до зачервяване.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 152 г | |
| Калории | 368 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 4% |
| Мазнини | 30 г | 74% |
| Белтъчини | 21 г | 23% |
| Холестерол | 88 мг |
Сподели:
