Сръбска плескавица с лук печена на скара
Продукти:
- 300 г кайма
- 1 глава лук
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Каймата трябва да е смес от телешко (75%) и свинско (25%) и да е едро смляна. Лукът се нарязва на ситно и се омесва с каймата. Подправя се със сол и черен пипер.
Каймата се оформя на голямо плоско кюфте, което се пече на скара на дървени въглища за 7-8 минути.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 410 г | |
| Калории | 831 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 5% |
| Мазнини | 64 г | 71% |
| Белтъчини | 52 г | 26% |
| Холестерол | 216 мг |
Сподели:
