Печени телешки кюфтенца с моцарела на скара
Продукти:
- 700 г телешка кайма
- 1 филия хляб
- 1 глава лук
- 100 мл. прясно мляко
- 1 яйце
- 50 г моцарела
- 1 ч.л. чесън на прах
- 2 ч.л. сушен риган
- 2 ч.л. сушен босилек
- сол
Рецепта:
Телешка кайма се смесва с нарязания на ситно лук, натрошената филия хляб, прясното мляко, настърганото сирене моцарела, разбитото яйце и подправките. Размесва се добре и се оформят малки кюфтенца с диаметър 3 см.
Кюфтенцата се редят върху тавичка, покрита с алуминиево фолио, без да се допират. Пекат се на загрята скара около 1 час. Могат да се поднесат, полети с доматен сос.
Време за приготвяне:
70 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 264 г | |
| Калории | 359 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 12% |
| Мазнини | 17 г | 44% |
| Белтъчини | 40 г | 46% |
| Холестерол | 204 мг |
Сподели:
