Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър
Продукти:
- 800 г свинска кайма
- 4 с.л. галета
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 глава лук
- 2 стръка зелен лук
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. кориандър
- 1 ч.л. сушен магданоз
- 1/2 ч.л. кайенски пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, счукания чесън, галетата и останалите подправки. От тази смес се оформят големи кюфтета, които се сплескват, за да станат тънки.
Кюфтетата се пекат на умерена скара за 10 минути от всяка страна. Могат да се поднесат със зелена салата.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 238 г | |
| Калории | 591 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 9% |
| Мазнини | 43 г | 67% |
| Белтъчини | 36 г | 25% |
| Холестерол | 144 мг |
Сподели:
