Рецепти за телешки ястия

868 резултата

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

Продукти:

Калроии и макроси:

1199 ккал. 8г въглехидрати, 87г протеини и 89г мазнини
3% / 30% / 68%

Рецепта:

Месото, сланината и телешкият черен дроб се смилат в месомелачка поне 2...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Варено говеждо месо с картофи, ябълки, сини сливи и бира в тенджера под налягане

Ястието ври още 30 минути в тенджерата под налягане.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Телешкият джолан се измива и се подсушава....Долива се горещ бульон и ястието се подправя с дафинов лист, розмарин и мащерка.

Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа

Телешкото месо се нарязва на хапки и се вари на умерен огън, докато напълно омекне.

Стифадо - гръцко ястие с телешко месо, малки лукчета арпаджик, вино и винегрет

Телешкото месо се почиства от ципи и жилки и се нарязва на едри парчета....Ястието се подправя на вкус със сол и черен пипер.

Чийзбургери с домашни хлебчета, телешки кюфтета и кетчуп (бургери с телешка кайма)

Телешката кайма се разбъркват с белтъка, настърган лук, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус.

Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна

Телешкият шол се почиства от жилките и мазнината и се натрива с черен пипер и сол....Ястието се поръсва с пресен розмарин и се връща обратно във фурната, като тя се намалява до 180 градуса.

Пикантна зеленчукова телешка супа с телешка кайма, тиква и зелен фасул

Гответе няколко минути, след което добавете телешката кайма.

Софрито - традиционно критско ястие с телешки стекове (пържоли), розмарин и сос от бяло вино с гарнитура пържени картофи

Телешките пържоли се овалват от двете страни в брашно и се запържват в загретия в дълбок тиган зехтин....Ястието е традиционно за гръцкия остров Крит.

Бьоф Строганов - руско ястие с телешко месо (филе), гъби, домати, бяло вино и сметана

Телешкото месо се нарязва на тънки ивички и се запържва за десет минути в маслото....Към него се добавят гъбеният сос, течната сметана и червеният пипер, разбърква се и ястието се оставя да къкри на тих огън около 15-20 минути.

Още