Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара
Продукти:
- 600 г конско месо
- 300 г свински гърди
- 100 г сланина
- 1 глава лук
- 1 яйце
- 150 мл. бира
- 60 г масло
- 1 с.л. сол
- черен пипер
- чубрица
- кимион
Рецепта:
Конското месо, свинските гърди и сланината се смилат. Прибавят се яйцето, настърганият лук, кимион, чубрица, черен пипер и сол. Сместа се омесва добре и на части се налива бирата.
Каймата се покрива с фолио и се оставя в хладилник за един ден. На следващия ден отново се омесва и се оформят кюфтета.
Пекат се от двете страни на загрята скара, намазана с парче сланина. Докато кюфтетата се пекат, се мажат с масло.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 345 г | |
| Калории | 760 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 3% |
| Мазнини | 61 г | 74% |
| Белтъчини | 45 г | 25% |
| Холестерол | 251 мг |
Сподели:
