Печени кюфтета със свинска кайма, жито и розмарин

Печени кюфтета със свинска кайма, жито и розмарин - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг кайма
  • 1 ч.ч. жито
  • 1 яйце
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 глава лук
  • 2 стръка розмарин
  • сол

Рецепта:

Каймата (1 кг) се смесва с подправките, ситно нарязаният лук (1 глава), суровото яйце (1 бр) и свареното жито (1 ч.ч.). От продуктите се омесва кайма за кюфтета и с мокри ръце се оформят малки кюфтенца.

Кюфтенцата се поставят в тава с малко зехтин, поръсват се с пресен розмарин и се слагат в умерена фурна, като се изпичат до пълна готовност. При необходимост се обръщат по време на печенето. Сервират се топли с гарнитура по избор.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 340 г
Калории 848 кал
Въглехидрати 36 г 18%
Мазнини 55 г 59%
Белтъчини 52 г 25%
Холестерол 227 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: