Печени агнешки кюфтета с булгур, лук, чесън и подправки на скара или грил тиган
Продукти:
- 700 г агнешка кайма
- 100 г булгур
- 1/2 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 яйце
- 1 ч.л. кимион
- 1 ч.л. червен пипер
- 2 ч.л. сол
- 1 ч.л. розмарин
- 1/2 връзка магданоз
- черен пипер
Рецепта:
Булгурът се слага в купа и се залива с 2 ч.ч. гореща вода. Оставя се да набъбне за около 5-10 минути. Отцежда се и се оставя да изстине.
Лукът се нарязва на дребно и се прибавя към каймата. Омесва се и се добавят накълцания чесън, яйцето, булгурът и подправките. Омесва се добре още веднъж.
Оформят се по-сплескани кюфтета. Пекат се на грил тиган или скара за около 5 минути от всяка страна.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 238 г | |
| Калории | 610 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 15% |
| Мазнини | 43 г | 64% |
| Белтъчини | 34 г | 23% |
| Холестерол | 175 мг |
Сподели:
