Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода
Продукти:
- 400 г телешка кайма
- 600 г свинска кайма
- 2 глави лук
- 1 люта чушка
- 200 г кашкавал
- 50 мл. червено вино
- газирана вода
- кимион
- чубрица
- сода за хляб
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Телешката кайма и свинската кайма се омесват с подправките. Добавят се настърганите глави лук и кашкавал и нарязаната на ситно люта чушка.
Налива се виното и сместа се омесва добре. Оставя се да престои в хладилник за около час.
Скарата се намазва със сланина. Кюфтета се пекат, като се напръскват с газирана вода на няколко пъти.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 189 г | |
| Калории | 379 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 5% |
| Мазнини | 27 г | 65% |
| Белтъчини | 29 г | 31% |
| Холестерол | 119 мг |
Сподели:
