Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене)

Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Тиквичките се настъргват на едро ренде и се поставят в цедка с марля над тенджера, която да събира отцедилия се сок. Колкото по-дълго време се отцеждат, толкова по-добре се получават кюфтетата от тиквички - най-добре е да се оставят 1 час.

Настърганите тиквички се омесват с яйцата, галетата и нарязаните на ситно магданоз и копър. Подправят се със сол и черен пипер. От сместа се оформят плоски кюфтета, които се изпичат на скара за по 3-4 минути от всяка страна.

Може да се напрявят и пържени.

Време за приготвяне:

75 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 292 г
Калории 111 кал
Въглехидрати 16 г 54%
Мазнини 3 г 23%
Белтъчини 7 г 24%
Холестерол 94 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: