Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене)
Продукти:
- 1 кг тиквички
- 2 яйца
- 1/2 връзка магданоз
- 1/2 връзка копър
- 3 с.л. галета
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Тиквичките се настъргват на едро ренде и се поставят в цедка с марля над тенджера, която да събира отцедилия се сок. Колкото по-дълго време се отцеждат, толкова по-добре се получават кюфтетата от тиквички - най-добре е да се оставят 1 час.
Настърганите тиквички се омесват с яйцата, галетата и нарязаните на ситно магданоз и копър. Подправят се със сол и черен пипер. От сместа се оформят плоски кюфтета, които се изпичат на скара за по 3-4 минути от всяка страна.
Може да се напрявят и пържени.
Време за приготвяне:
75 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 292 г | |
| Калории | 111 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 54% |
| Мазнини | 3 г | 23% |
| Белтъчини | 7 г | 24% |
| Холестерол | 94 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион |
|
Кюфтета от тиквички със сирене и царевично брашно |