Тънкости при приготвяне на кюфтета от тиквички

Рецепти за кюфтета от тиквички на фурна или пържени

63 резултата

Пържени панирани кюфтета от тиквички и магданоз

Пържени панирани кюфтета от тиквички и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

378 ккал. 49г въглехидрати, 13г протеини и 15г мазнини
51% / 14% / 37%

Рецепта:

Тиквичките (6 бр) се измиват и рендосват, след което се оставят в гевгир за поне час, за да се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене)

Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене)

Колкото по-дълго време се отцеждат, толкова по-добре се получават кюфтетата от тиквички - най-добре е да се оставят 1 час....От сместа се оформят плоски кюфтета, които се изпичат на скара за по 3-4 минути от всяка страна.
Рецепта Печени картофени кюфтета с тиквички и галета на фурна

Печени картофени кюфтета с тиквички и галета на фурна

Картофите и тиквичките се сваряват, обелват и намачкват с вилица, а към получената смес се добавят яйцето и подправките....Оформят кюфтета от картофената смес, които се овалват в галета, подреждат се върху хартия за печене и се пекат на 200 градусова фурна.
Рецепта Пържени картофено тиквени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук)

Пържени картофено тиквени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук)

Тиквичките и картофите се смесват и към тях се добавят подправките, ситно нарязаният магданоз и половината от яйцата....Кюфтетата от картофи и тиквички се сервират с подлучено кисело мляко.
Рецепта Кюфтета от зеленчуци – тиквички, моркови и тиква с бадеми и зелени подправки

Кюфтета от зеленчуци – тиквички, моркови и тиква с бадеми и зелени подправки

От сместа се оформят кюфтета и се овалват в брашно....Тиквичките, морковите и тиквата се почистват и се настъргват.
Рецепта Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене, магданоз и копър

Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене, магданоз и копър

Тиквичките се белят, измиват и настъргват също на едро ренде и се добавят към картофите....Разбива се едно яйце, което се добавя към вече получената смес, заедно с 2 разбити жълтъка от другите две яйца, ситно нарязания копър, намачканото сирене, щипка сол и пипер....Кюфтетата се оформят с ръце и се потапят в разбитите белтъци и се пържат за 3 до 5 минути в нагорещена мазнина.
Рецепта Пържени кюфтета от тиквички с яйца, магданоз и заливка с кисело мляко и чесън

Пържени кюфтета от тиквички с яйца, магданоз и заливка с кисело мляко и чесън

С получената смес се заливат готовите кюфтета от тиквички.
Рецепта Пържени пухкави картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук на тиган (с галета) на тиган

Пържени пухкави картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук на тиган (с галета) на тиган

Тиквичките се измиват, нарязват на ситни кубчета и сваряват в подсолена вода, докато омекнат напълно....От сместа с мокри ръце се оформят кюфтета, потапят се в останалото количество разбити яйца и се овалват в смес от брашно и галета....Пържените картофени кюфтета с тиквички се сервират горещи, гарнирани с кисело мляко.
Рецепта

Тиквичката се настъргва на средното ренде, след което се прибавят разбитите яйца, лукът, киселото мляко, овесените ядки и подправките....От тестото се оформят кюфтенца, топят се в разбито яйце и се овалват в галета.
Рецепта Крокети от тиквички печени на фурна

Крокети от тиквички печени на фурна

Тиквичките се нарязват на едри кубчета и се сваряват, след което се отцеждат и намачкват, заедно с яйцето, брашното и галетата....Крокетите се пекат във фурна загрята на 220 градуса за по 5 минути на страна и се сервират с подлучено кисело мляко, поръсени с пресен магданоз.
Рецепта Кюфтета от тиквички със сирене и царевично брашно

Кюфтета от тиквички със сирене и царевично брашно

Кюфтетата от тиквички се пържат в сгорещена мазнина от двете страни до златист загар.
Рецепта Пържени кюфтета от тиквички, картофи, магданоз и яйца

Пържени кюфтета от тиквички, картофи, магданоз и яйца

Тиквичките се настъргват, след което се задушават....Сместа се разбърква добре и се оформят кюфтета.
Рецепта Пържени кюфтета от тиквички по гръцки със сирене фета, брашно и галета

Пържени кюфтета от тиквички по гръцки със сирене фета, брашно и галета

Тиквичките се настъргват на едро ренде, посоляват се и се отцеждат....Прехвърлят се в купа и към тях се прибавят нарязаният на ситно пресен лук, натрошеното сирене фета, яйцето, брашното и галетата....Кюфтенца се пържат в тиган по 2-3 минути на страна, докато придобият златист цвят.
Рецепта Кюфтета от тиквички със сирене на фурна с млечен сос с пресен чесън

Кюфтета от тиквички със сирене на фурна с млечен сос с пресен чесън

Тиквичките се настъргват, посоляват се и се отцеждат много старателно....С намазани с олио длани се оформят големи плоски кюфтета, които се редят в тава, на дъното на която е поставена хартия за печене.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко

Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко

Готовите пържени кюфтета от тиквички се сервират с млечния сос.
Рецепта Пържени кюфтета от тиквички и сладки картофи

Пържени кюфтета от тиквички и сладки картофи

Тиквичките се настъргват, след което се задушават....Сместа се разбърква добре и се оформят кюфтета.
Рецепта Кюфтета от тиквички и кайма печени на фурна

Кюфтета от тиквички и кайма печени на фурна

Тиквичките се настъргват и изстискват....С намазани с олио ръце се оформят големи кръгли кюфтета, които се редят в тава, на дъното на която е поставена хартия за печене.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтенца с патладжан и тиквички

Пържени вегетариански кюфтенца с патладжан и тиквички

Тиквичките и патладжанът се нарязват на кубчета, посоляват се и се оставят да престяват за половин час, а оризът се сварява и отцежда.....С лъжица се гребва от полученото тесто, пуска се в горещо олио и кюфтенцата се пържат до готовност....Кюфтетата се изваждат внимателно от тигана с решетъчна лъжица и се поставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината.
Рецепта Зеленчукови кюфтета от тиквички и картофи с брашно, яйца и  кашкавал

Зеленчукови кюфтета от тиквички и картофи с брашно, яйца и кашкавал

От сместа се оформят кюфтета, овалват се в брашно и в разбито яйце....Тиквичките се обелват и се настъргват на ренде.
Рецепта Печени кюфтета от тиквички със сирене моцарела (кашкавал) и пармезан на фурна

Печени кюфтета от тиквички със сирене моцарела (кашкавал) и пармезан на фурна

Тиквичките се настъргват на едро ренде, посоляват се и се отцеждат за 15-20 минути....От тестото се оформят кюфтенца, малко по-големи от кайсия, подреждат се в намазнена тава и се пекан на фурна на 190 градуса.
Рецепта Зеленчукови солени палачинки с картофи, тиквички и сметана

Зеленчукови солени палачинки с картофи, тиквички и сметана

Морковът, картофът и тиквичката се почистват и се настъргват....Сместа се омесва много добре и от нея се оформят кюфтета, които се пържат в загрято олио.
Рецепта Веган пържени оризови кюфтенца с тиквички и чиа

Веган пържени оризови кюфтенца с тиквички и чиа

Тиквичката се настъргва и се отцежда от излишната течност....Оформят се малки кюфтета, които се пържат в сгорещена мазнина до апетитен загар.
Рецепта Пържени кюфтета от тиквички по турски с козе сирене и кашкавал

Пържени кюфтета от тиквички по турски с козе сирене и кашкавал

Тиквичките се измиват и се обелват....След това се оформят кюфтета и се пържат в сгорещено олио до златист загар.
Рецепта Вегетариански зеленчукови кюфтета от домати и тиквички със сирене, яйца и мента

Вегетариански зеленчукови кюфтета от домати и тиквички със сирене, яйца и мента

Тиквичките се настъргват на едрото ренде и се оставят в гевгир да се отцедят напълно, а сиренето се натрошава и поставя в дълбока купа....При необходимост се добавя повече или по-малко брашно от посоченото в рецептата....В силно сгорещена мазнина се пържат малки кюфтенца, които се оформя със супена лъжица.
Рецепта Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

Тиквичките се настъргват, заедно с кората, посоляват се и се изстискват или отцеждат от излишната вода....С помощта на лъжица се загребва от сместа за кюфтенца и се пускат да се пържат в олиото.
Рецепта Пържени зеленчукови кюфтета с тиквички, картофи, моркови и извара с подлучен бял сос от кисело мляко

Пържени зеленчукови кюфтета с тиквички, картофи, моркови и извара с подлучен бял сос от кисело мляко

Всичко се разбърква и от сместа се оформят кюфтета, които се пържат в сгорещена мазнина до готовност....Кюфтетата от картофи и тиквички се поливат със смес от разбитите извара, кисело мляко, чесън и сол.
Рецепта Кюфтета от тиквички, картофи, сирене, извара и яйца пържени с галета

Кюфтета от тиквички, картофи, сирене, извара и яйца пържени с галета

От добре омесената смес се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и галета и се пържат в сгорещена мазнина от двете страни....Тиквичките се измиват, настъргват и задушават в малко олио, докато течността им се изпари.
Рецепта Печени кюфтета / шницели от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурна върху хартия по гръцки

Печени кюфтета / шницели от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурна върху хартия по гръцки

Каймата се смесва с настърганите тиквички, нарязаният на ситно лук, счукания чесън, яйцето, брашното и бакпулвера....От сместа с ръце се оформят кюфтенца, като леко се притискат за да станат плоски, подреждат се в тавата и се пекат на фурна на 180 градуса.
Рецепта Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

Тиквичката се настъргва на средното ренде, посолява се и се отцежда в гевгир за половин час....От тестото се оформят кюфтенца, които се овалват в галета, подреждат се в тава и се пекат във фурна на 180 градуса.
Рецепта Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца)

Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца)

Нахутът се оставя да се изкисне, след което той, както и всички останали зеленчуци, се пасират до получаване на хомогенна смес....Всичко се омесва много добре и от сместа се омесват плоски кюфтета, които се пекат на фурна за 15-20 минути.
Рецепта Здравословни веган кюфтета от тиквички и киноа на фурна с подлучен млечен сос от кисело мляко и чесън

Здравословни веган кюфтета от тиквички и киноа на фурна с подлучен млечен сос от кисело мляко и чесън

Тиквичките се обелват и настъргват на едро ренде....Изстискват се от излишната вода и се посоляват....С ръце се оформят кюфтенца и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене, след което се изпичат във фурна, за около 15-20 минути.
Рецепта Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Тиквичката и картофът се обелват и настъргват на едро ренде....Зеленчуците се поставят в дълбока купа и към тях се прибавят каймата, яйцето, брашното, нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус....Олиото се загрява, а през това време от сместа се оформят кюфтета, овалват се в галета и се пържат в тиган до златисто от двете страни.
Рецепта Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

В подходяща купа се смесват отцедените тиквички, пилешката кайма, яйцето, натрошеният хляб и пресният лук....Замесва се кайма и от нея се оформят кюфтенца, които леко се сплескват, изпичат се на грил тиган, а след това и на фурна за още 5-6 минути.
Рецепта Бързи пържени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, чушки, грах царевица, моркови и яйца

Бързи пържени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, чушки, грах царевица, моркови и яйца

Морковите, тиквичките, чушката и броколите се стържат, режат или смилат на ситно, след което към тях се прибавят грахът, царевицата и нарязаният магданоз....От получената смес се оформят плоски кюфтета, които се пържат в средно гореща мазнина.
Рецепта Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

От тази смес се оформят плоски кюфтета....Морковите, тиквичките, чушката и броколито се измиват, почистват се и се нарязват на ситно.
Рецепта Пържени зеленчукови кюфтета от картофи, тиквички, броколи и сирене панирани в яйца и галета (без брашно)

Пържени зеленчукови кюфтета от картофи, тиквички, броколи и сирене панирани в яйца и галета (без брашно)

От получената се оформят кюфтета....Тиквичката се настъргва и се оставя, за да се отцеди водата.
Рецепта Печени пухкави и сочни кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук с мая на фурна

Печени пухкави и сочни кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук с мая на фурна

Тиквичките се настъргват, заедно с кората, посоляват се и се изстискват, така че да се отстрани излишната вода....Подходяща тава се намазва с олио и с помощта на лъжица се сипва от тестото за кюфтетата.
Рецепта Печени кюфтета от тиквички с топено сирене, лук, чесън и копър на фурна

Печени кюфтета от тиквички с топено сирене, лук, чесън и копър на фурна

Тиквичките се настъргват и се изстискват добре....Добавя се олио и брашно, така че кюфтета да се оформят лесно.
Рецепта Кюфтета от тиквички с чедър сирене печени на фурна

Кюфтета от тиквички с чедър сирене печени на фурна

Тиквичките се настъргват и се предлагат в гевгир....Оформят се кюфтета.
Рецепта Диетични кюфтета от тиквички на фурна

Диетични кюфтета от тиквички на фурна

Тиквичките се настъргват....С лъжица се взима от сместа и по този начин се оформят кюфтетата.
Рецепта Сочни и вкусни кюфтета от тиквички с оризово брашно (грис), сирене и кашкавал на фурна

Сочни и вкусни кюфтета от тиквички с оризово брашно (грис), сирене и кашкавал на фурна

Тиквичката се обелва и се настъргва....Тава се покрива с хартия за печене и с помощта на лъжица се оформят кюфтетата.
Рецепта Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

Тиквичката се настъргва и се прибавя....Сместа се разбърква и от нея се оформят кюфтета, които се слагат в тава, покрита с хартия за печене.
Рецепта Веган зеленчукови кюфтенца от тиквички, тофу, орехи и тиквени семки печени на фурна

Веган зеленчукови кюфтенца от тиквички, тофу, орехи и тиквени семки печени на фурна

Тиквичките и тофуто се настъргват....Оставя се да престои 20 минути и след това от нея се оформят кюфтета.
Рецепта Постни кюфтета от тиквички, булгур, доматено пюре и копър на фурна

Постни кюфтета от тиквички, булгур, доматено пюре и копър на фурна

Тиквичките се измиват и рендосват....С ръце се оформят кюфтенца, които се поставят в тава, покрита с хартия за печене.
Рецепта Постни зеленчукови кюфтета с лъжица от домати, тиквички и брашно

Постни зеленчукови кюфтета с лъжица от домати, тиквички и брашно

Тиквичките се настъргват на едро ренде и се оставят в гевгир да се отцедят напълно....В силно сгорещена мазнина се пържат малки кюфтенца, които се оформя със супена лъжица.
Рецепта Вкусни и хрупкави пържени вегетариански картофени кюфтета с тиквички, сирене рикота (или извара), яйце и галета

Вкусни и хрупкави пържени вегетариански картофени кюфтета с тиквички, сирене рикота (или извара), яйце и галета

Картофите и тиквичката се настъргват....В тиган се загрява олио, с помощта на лъжица се взима от сместа и оформените кюфтета се пускат в мазнината.
Рецепта Кюфтета от елда, тиквички, гъби и крема сирене на фурна

Кюфтета от елда, тиквички, гъби и крема сирене на фурна

Тиквичките се настъргват и се отцеждат от излишната течност....Оформят се кюфтета и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.
Още