Пържени вегетариански кюфтенца с патладжан и тиквички
Продукти:
Рецепта:
Оризът (50 г) се сварява и отцежда. Тиквичките (2 бр) и патладжанът (1 глава) се нарязват на кубчета. Осоляват се и престояват половин час. Измиват се и се подсушават. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно. Брашното (100 г) се размива с водата, като не се допуска да се образуват бучици. Прибавят се всички останали продукти и се разбърква добре. С лъжица се гребва от полученото тесто и се пуска в горещо олио (100 мл.). Кюфтенцата се пържат до готовност.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 395 г | |
| Калории | 424 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 45% |
| Мазнини | 24 г | 50% |
| Белтъчини | 7 г | 7% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
