Вегетариански рецепти

2144 резултата

Вегетарианска лазаня от готови кори със спанак, гъби и сирена - Рикота, Моцарела, Пармезан

Вегетарианска лазаня от готови кори със спанак, гъби и сирена - Рикота, Моцарела, Пармезан - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

931 ккал. 82г въглехидрати, 55г протеини и 43г мазнини
36% / 24% / 42%

Рецепта:

Нарязаните гъби лук се запържват в загрята мазнина. След това се добавят нарязаните червени и жълти...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Вегетариански пържени кюфтета от елда с  яйца, чубрица, копър и мащерка

Вегетариански пържени кюфтета от елда с яйца, чубрица, копър и мащерка

Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина.
Рецепта Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Яхнията се оставя да ври, докато картофите омекнат.
Рецепта Вегетариански кюфтета / бургери от киноа със сладък картоф и боб на фурна

Вегетариански кюфтета / бургери от киноа със сладък картоф и боб на фурна

По средата на печенето кюфтетата се обръщат, за да се запекат и от другата страна.
Рецепта Вегетарианска супа борш с кисело зеле, картофи и червено цвекло

Вегетарианска супа борш с кисело зеле, картофи и червено цвекло

Щом супата поври, се прибавят доматеното пюре, целина, черен пипер и сол на вкус.
Рецепта Вкусен вегетариански карфиол огретен с прясно мляко, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Вкусен вегетариански карфиол огретен с прясно мляко, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Поръсва се със ситно нарязаните копър и магданоз, сол, черен пипер, чесън, натрошено сирене.
Рецепта Печени вегетариански кюфтета от карфиол и кашкавал на фурна

Печени вегетариански кюфтета от карфиол и кашкавал на фурна

От нея се оформят топки, които се притискат така че да станат плоски кюфтета....Така приготвени вегетариански кюфтетата от карфиол се намазват с олио и се запичат в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 12-15 минути
Рецепта Вегетарианска пица с домати, маслини и рукола

Вегетарианска пица с домати, маслини и рукола

След около 5 минути бъркане се добавя прясното мляко, в което е разтворена маята.
Рецепта Вегетариански постни спагети с доматен сос

Вегетариански постни спагети с доматен сос

Добавят се накълцаните домати от консерва и доматеният сос.
Рецепта Вегетариански рулца от тиквичи със сирене котидж и авокадо

Вегетариански рулца от тиквичи със сирене котидж и авокадо

На всяка филийка тиквичка се слага от малко от сместа с кашуто и отгоре по желание се слагат по няколко бадема, парче авокадо и листенца мента.
Рецепта Вегетарианска яхния с грах, сладки картофи и домати

Вегетарианска яхния с грах, сладки картофи и домати

По желание готовото ястие се наръсва с накълцан магданоз.
Рецепта Вегетариански нудъли с броколи, гъби, сусам и чили чушки

Вегетариански нудъли с броколи, гъби, сусам и чили чушки

Ястието се сваля от котлона, поръсва се със сусам и се сервира.
Рецепта Пържени топчета от сирене, извара, шунка и грис (вегетариански кюфтета)

Пържени топчета от сирене, извара, шунка и грис (вегетариански кюфтета)

Кюфтетата се пържат в загрята мазнина или във фритюрник до златист загар.
Рецепта Пържени вегетариански спаначени кюфтета с картофи и магданоз

Пържени вегетариански спаначени кюфтета с картофи и магданоз

Овкусява се със сол, черен пипер и магданоз.
Рецепта Вегетарианска пица с гъби, маслини, сирене моцарела и яйца (без месо)

Вегетарианска пица с гъби, маслини, сирене моцарела и яйца (без месо)

Пицата се връща за още около 5 минути във фурната, докато яйцата се приготвят.
Рецепта Вегетариански такоси пълнени с черен боб, царевица, червен лук и авокадо

Вегетариански такоси пълнени с черен боб, царевица, червен лук и авокадо

След това се добавят накълцаните люти чушки, кимион, кориандър, чили на прах, чесън на прах и сол на вкус.
Рецепта Вегетарианска пица с гриловани зеленчуци - тиквички, чушки, лук и домати

Вегетарианска пица с гриловани зеленчуци - тиквички, чушки, лук и домати

След това се добавят нарязаният домат и настърганото сирене моцарела.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтета от боб и елда с кашкавал

Пържени вегетариански кюфтета от боб и елда с кашкавал

Добавят се яйцата и сместа се разбърква.
Рецепта Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна

Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна

Оформят се кюфтета и се пекат в намазнена тава в умерена фурна за по 10-12 минути на страна.
Рецепта Бърз вегетариански сандвич / тост с авокадо и варено яйце

Бърз вегетариански сандвич / тост с авокадо и варено яйце

Яйцата се сваряват и нарязват на кръгли резени.
Рецепта Вегетарианска (постна) яхния от картофи и грах

Вегетарианска (постна) яхния от картофи и грах

Лукът и чушките се нарязват на ситно и се задушават в олио и малко вода.
Рецепта Пържени вегетариански оризови кюфтета с кашкавал и магданоз

Пържени вегетариански оризови кюфтета с кашкавал и магданоз

Смесва се с едно от яйцата, настъргания кашкавал, накълцаните лук и магданоз.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтета от ориз и гъби

Пържени вегетариански кюфтета от ориз и гъби

Разбърква се с гъбите, 1 яйце и настърганият лук.
Рецепта Фалафели - пържени вегетариански кюфтенца от нахут

Фалафели - пържени вегетариански кюфтенца от нахут

Докато се мели, се добавят магданозът и чесънът.
Рецепта Бързо вегетарианско (веган) къри с патладжан, тиквичка, гъби и кокосово мляко

Бързо вегетарианско (веган) къри с патладжан, тиквичка, гъби и кокосово мляко

Патладжанът, тиквичката, гъбите и червената чушка се нарязват на дребно и се добавят в тигана.
Рецепта Вегетарианска пълнозърнеста паста със сушени домати, бадемово мляко и доматено пюре

Вегетарианска пълнозърнеста паста със сушени домати, бадемово мляко и доматено пюре

В блендер или кухненски робот се слагат сушените домати, бадеми, бадемово мляко, чесън, доматено пюре и балсамов оцет.
Рецепта Вегетарианско спаначено къри с нахут, сладък картоф, чесън, джинджифил и кокосово мляко

Вегетарианско спаначено къри с нахут, сладък картоф, чесън, джинджифил и кокосово мляко

Накълцаните чесън, джинджифил и люта чушка се запържват в загрята мазнина.
Рецепта Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

В загрята мазнина се запържват нарязаните лук и праз.
Рецепта Ароматна вегетарианска крем супа от броколи, праз, картофи и джинджифил

Ароматна вегетарианска крем супа от броколи, праз, картофи и джинджифил

След това се добавят накъсаното на розички броколи, нарязаният картоф и джинджифил.
Рецепта Вегетарианска крем супа от праз лук, грах, сирене и босилек

Вегетарианска крем супа от праз лук, грах, сирене и босилек

Нарязаният праз се запържва в загрята мазнина.
Рецепта Вегетарианска овесена каша с кокосово мляко, кокосова захар и черен шоколад за закуска

Вегетарианска овесена каша с кокосово мляко, кокосова захар и черен шоколад за закуска

Кашата се сваля от котлона и се добавят кокосовото мляко и кокосовата захар.
Рецепта Солени вегетариански пържени кюфтенца от царевица, брашно от елда и кориандър

Солени вегетариански пържени кюфтенца от царевица, брашно от елда и кориандър

Оформя се палачинка от сместа и се запържва за около две-три минути настрана.
Рецепта Вегетариански плодов протеинов чиа пудинг с кокосово мляко, киви, боровинки и къпини

Вегетариански плодов протеинов чиа пудинг с кокосово мляко, киви, боровинки и къпини

Чиата се разбърква с кокосовото мляко и протеинът ванилия.
Рецепта Здравословен вегетариански крем с просо, кокосово мляко, банан и мед

Здравословен вегетариански крем с просо, кокосово мляко, банан и мед

Готовият крем се разпределя в купички и по желание се гарнира с плодове.
Рецепта Здравословен вегетариански сладкиш с кокос и бадемово мляко

Здравословен вегетариански сладкиш с кокос и бадемово мляко

Добавят се настърганата кора на лимоните, лимоновият сок и бадемовото мляко.
Рецепта Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца.
Рецепта Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

След около 20 минути се изплакват и се задушават, заедно с чесъна в малко зехтин.
Рецепта Вегетарианска запеканка от карфиол в млечен сметанов чеснов сос на фурна

Вегетарианска запеканка от карфиол в млечен сметанов чеснов сос на фурна

Чесънът се нарязва на ситно и се запървва докато покафенее.
Рецепта Вегетарианска мусака от гъби и картофи със заливка от кисело мляко и яйца

Вегетарианска мусака от гъби и картофи със заливка от кисело мляко и яйца

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на колелца.
Рецепта Вкусна вегетарианска домашна лазаня с готови кори, сирене, кашкавал и сушени домати (без месо)

Вкусна вегетарианска домашна лазаня с готови кори, сирене, кашкавал и сушени домати (без месо)

Поръсват се със зехтин, натрошено сирене и настърган кашкавал, босилек, черен пипер и парченца предварително изкиснати в зехтин и отцедени сушени домати.
Рецепта Постна вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Постна вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио.
Рецепта Вегетариански зеленчукови шишчета на скара с ароматна марината

Вегетариански зеленчукови шишчета на скара с ароматна марината

Тиквичките, лукът, жълтата и червената чушка се нарязват на парчета.
Рецепта Вегетарианска нисковъглехидратна пица с блат от карфиол

Вегетарианска нисковъглехидратна пица с блат от карфиол

Запича се за около 15 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Рецепта Вегетариански киш с бутер тесто, веган сметана, тиквичка, чушка и чери домати

Вегетариански киш с бутер тесто, веган сметана, тиквичка, чушка и чери домати

Тиквичката и чушката се нарязват на тънки кръгчета и се задушават за около 5 минути.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтета с киноа, булгур, извара, яйца и магданоз, овкусени с къри сос и магданоз

Пържени вегетариански кюфтета с киноа, булгур, извара, яйца и магданоз, овкусени с къри сос и магданоз

Прибавят се към зеленчуците, добавят се яйцата и изварата....Добавя се галета, колкото да може лесно да се оформят кюфтетата.
Рецепта Здравословен вегетариански чипс от оризови кори

Здравословен вегетариански чипс от оризови кори

Когато се запържи от едната страна, се обръща, за да се изпържи от другата страна.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко

Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко

Настърганите тиквички се посоляват и се оставят настрана за 10 минути.
Рецепта Вегетарианска фалшива шкембе чорба от гъби кладница

Вегетарианска фалшива шкембе чорба от гъби кладница

След няколко минути чорбата се сваля от котлона и се подправя със смес от оцет и намачкван чесън.
Рецепта Вкусна лесна вегетарианска постна зеленчукова пица с готово тесто, броколи, гъби, чушки и маслини

Вкусна лесна вегетарианска постна зеленчукова пица с готово тесто, броколи, гъби, чушки и маслини

Тестото са пицата се намазват с доматено пюре и се запича леко в загрята фурна на 200 градуса.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтенца от броколи, карфиол и кашкавал

Пържени вегетариански кюфтенца от броколи, карфиол и кашкавал

След това от нея се оформят кюфтенца, които се пържат в загрята мазнина.
Рецепта Пържени вегетариански картофени кюфтета с ориз, сирене, праз лук и магданоз, панирани в яйца и галета

Пържени вегетариански картофени кюфтета с ориз, сирене, праз лук и магданоз, панирани в яйца и галета

Сместа се разбърква добре и се оформят кюфтета, които се овалват в брашно, галета и останалите яйца.
Рецепта Вегетариански гювечета със сирене по шопски на фурна

Вегетариански гювечета със сирене по шопски на фурна

В намазнените с масло гювечета се разпределя по равно нарязаният лук, върху него резените сирене, отгоре доматите – нарязани на колелца и лютите чушки.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и магданоз

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и магданоз

Оформят се малки кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в силно сгорещено олио.
Рецепта Вегетариански винен кебап с гъби

Вегетариански винен кебап с гъби

Разбърква се до получаване на еднородна смес и се добавят нарязаните на ивици гъби.
Рецепта Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки

Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки

Био лещата се сварява до пълна готовност, след което се охлажда и отцежда от водата.
Рецепта Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна

Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна

Лещата се сварява до пълна готовност, след това се отцежда в гевгир.
Рецепта Пържени вегетариански крокети от карфиол

Пържени вегетариански крокети от карфиол

Към него се добавят яйцето, брашното и галетата.
Още