Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки
Продукти:
- 150 г леща
- 1 авокадо
- 1 скилидка чесън
- 4 стръка мащерка
- 1 щип. суха мащерка
- 1 щип. морска сол
- 1 щип. куркума
- 1 щип. кориандър
- 6 с.л. зехтин
- 3 с.л. лимонов сок
Рецепта:
Био лещата (150 г) се сварява до пълна готовност, след което се охлажда и отцежда от водата. Пасира се заедно с авокадото (1 бр) и скилидките чесън (1 скилидка). Добавят се подправките на вкус, разбърква се добре и се прибавят зехтинът (6 с.л.) и лимоновият сок (3 с.л.). Поръсва се с прясната мащерка и се поднася с препечени хлебчета или био крекери.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 71 г | |
| Калории | 202 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 34% |
| Мазнини | 12 г | 51% |
| Белтъчини | 8 г | 16% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
