Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки

Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 150 г леща
  • 1 авокадо
  • 1 скилидка чесън
  • 4 стръка мащерка
  • 1 щип. суха мащерка
  • 1 щип. морска сол
  • 1 щип. куркума
  • 1 щип. кориандър
  • 6 с.л. зехтин
  • 3 с.л. лимонов сок

Рецепта:

Био лещата (150 г) се сварява до пълна готовност, след което се охлажда и отцежда от водата. Пасира се заедно с авокадото (1 бр) и скилидките чесън (1 скилидка). Добавят се подправките на вкус, разбърква се добре и се прибавят зехтинът (6 с.л.) и лимоновият сок (3 с.л.). Поръсва се с прясната мащерка и се поднася с препечени хлебчета или био крекери.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 71 г
Калории 202 кал
Въглехидрати 18 г 34%
Мазнини 12 г 51%
Белтъчини 8 г 16%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Домашен пастет от авокадо, чесън и сирене Крема в блендер (разядка за мазане, закуска, дип)

Пастет от авокадо и кашу