Вегетарианска фалшива шкембе чорба от гъби кладница
Продукти:
- 1/2 кг гъби кладница
- 60 г краве масло
- 2 с.л. брашно
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 6 скилидки чесън
- 100 мл. оцет
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Гъбите кладница се нарязват на парчета и се задушават в загрятото масло.
Когато останат само на мазнина, се слага брашното. Разбърква се и се налива вода – около 800 мл. Щом чорбата започне да ври, се налива прясното мляко и се подправя със сол и черен пипер.
След няколко минути чорбата се сваля от котлона и се подправя със смес от оцет и намачкван чесън.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 240 г | |
| Калории | 214 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 27% |
| Мазнини | 15 г | 61% |
| Белтъчини | 7 г | 13% |
| Холестерол | 42 мг |
Сподели:
