Рецепти за шкембе чорба

19 резултата

Телешка шкембе чорба

Продукти:

600 г телешко шкембе
250 мл. прясно мляко
1 с.л. брашно
2 яйца
1 глава лук
1 морков
6 зърна черен пипер
1 връзка магданоз
1 с.л. червен пипер
6 с.л. олио
6 скилидки чесън
сол

Калроии и макроси:

382 ккал. 13г въглехидрати, 38г протеини и 19г мазнини
14% / 41% / 46%

Рецепта:

Телешкото шкембе (600 г) се попарва с вряща вода за няколко минути и веднага се остъргва с остър...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Телешка шкембе чорба с варена застройка от прясно и кисело мляко

Яйцата, киселото мляко и прясното мляко се разбиват.

Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцет

Шкембето се почиства, остъргва се с нож от двете страни и се накисва в студена вода за няколко часа, като през два часа водата се подменя.

Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)

bg Шкембето се попарва с вряща вода за няколко минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна.

Вкусна агнешка шкембе чорба (супа) с прясно мляко

Агнешкото шкембе се попарва с вряща вода за няколко минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна.

Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

Шкембето се накисва за два часа в студена вода, към която е прибавен малко оцет за отстраняване на миризмата.

Менудо - мексиканска шкембе чорба със свински крачета

Добавят се чили сосът, царевицата и се овкусява със сол и пипер.

Супа от агнешко шкембе

Шкембето също се нарязва на жулиени и се добавя към лука, заедно със ситно нарязания морков.

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Агнешките чревца и шкембето се измиват и се накисват за около 5-10 минути в смес от вода, оцет и сода бикарбонат.

Вегетарианска фалшива шкембе чорба от гъби кладница

След няколко минути чорбата се сваля от котлона и се подправя със смес от оцет и намачкван чесън.

Агнешка шкембе чорба по родопски (традиционна рецепта)

Брашното се размива във вода и супата се застройва със сместа.

Шкембе чорба по Милански с шунка, сланина, салвия и сирене пармезан

Добавят се накълцаните чесън, листа градински чай и магданоз.

Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Когато започне да изпуска пара, се засича 1 час.

Сръбска шкембе чорба с говеждо, сирене и чушки

Супата се вари около 80 минути....Когато е готова, се сваля от огъня и се поръсва с накълцан магданоз и натрошено сирене.

Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан

Приготвената чорба се сервира с риган, накълцан лук и лайм.

Турска шкембе чорба с чесън и лимон и застройка от жълтъци

Застройката се връща в супата и се добавят останалият накълцан чесън, шкембето и сол на вкус.

Агнешка шкембе чорба с прясно мляко, червен пипер, чесън и оцет

Свареното шкембе се изважда от тенджерата и се накълцва на парченца, а бульонът се посолява и се вари още 15-20 минути, като към него се прибавят червеният пипер, прясното мляко и мазнината.

Фалшива шкембе чорба от пилешки воденички с прясно мляко, червен пипер и чесън

Чорбата се посолява и се оставя да поври за около 15 минути.

Фалшива шкембе чорба (супа) с пилешко месо от филе

Прибавя се малко от прясното мляко и се поръсва с червен пипер.

Още

Сходни ястия:

По-общо: