Фалшива шкембе чорба (супа) с пилешко месо от филе
Продукти:
- 400 г пилешки гърди
- 4 скилидки чесън
- 50 г масло
- 750 мл. прясно мляко
- 50 мл. оцет
- 3 ч.л. брашно
- 2 ч.л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешките гърди се сваряват в подсолена вода. След това месото се изважда се нарязва на дребно.
Прясното мляко се слага в бульона от варенето на месото. В отделен съд се разтопява маслото и се разбърква с брашното. Прибавя се малко от прясното мляко и се поръсва с червен пипер.
Сместа се изсипва в голямата тенджера при бульона. Месото се връща в супата. Шкембе чорбата се подправя със счукан чесън и оцет.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 216 г | |
| Калории | 229 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 17% |
| Мазнини | 12 г | 49% |
| Белтъчини | 20 г | 36% |
| Холестерол | 75 мг |
Сподели:
