Домашна пастърма от свинско бон филе (бонфиле) или контра филе с подправки в 4 варианта в хладилник за зимата
Продукти:
- 2 кг свинско филе
- морска сол
- подправки за вариант 1:
- чубрица
- подправки за вариант 2:
- чубрица
- сладък червен пипер
- лют червен пипер
- подправки за вариант 3:
- сладък червен пипер
- подправки за вариант 4:
- бял синап
- черен пипер
- кориандър
Калроии и макроси:
248 ккал. 0г въглехидрати, 24г протеини и 15г мазнини
0% / 42% / 59%
Рецепта:
Свинско бон филе се разрязва на две парчета и не трябва да са по-дебели от 4-5 см. Месото се измива...
